供應(yīng)山西浙江發(fā)酵粗飼料養(yǎng)豬技術(shù)EM菌種價(jià)格批發(fā)廠家直銷(xiāo)
河南益富源發(fā)酵床技術(shù)熱線(xiàn)13673619356
河南益富源生物工程是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生物公司，益富源專(zhuān)業(yè)研發(fā)生物菌種動(dòng)物食用菌種發(fā)酵床專(zhuān)用菌種數(shù)十載，已取得國(guó)內(nèi)外廣大養(yǎng)殖朋友的信賴(lài)和一致好評(píng)，益富源為廣大養(yǎng)殖朋友保駕護(hù)航。
一、發(fā)酵工程在飼料工業(yè)中的應(yīng)用及發(fā)展趨勢(shì)
          飼料和糧食生產(chǎn)一直是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的薄弱環(huán)節(jié)。由于受人口增長(zhǎng)、耕地減少和肉食品消費(fèi)增加的影響，我國(guó)糧食供需平衡十分脆弱。
          飼料和糧食生產(chǎn)一直是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的薄弱環(huán)節(jié)。由于受人口增長(zhǎng)、耕地減少和肉食品消費(fèi)增加的影響，我國(guó)糧食供需平衡十分脆弱。我國(guó)人均占有糧食一直在400kg以下，其中糧食總產(chǎn)量的40%左右用于飼料生產(chǎn)
        在耕地和水資源長(zhǎng)期緊缺的情況下，我國(guó)糧食產(chǎn)量已很難提高。飼料資源短缺的問(wèn)題長(zhǎng)期制約著我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，尤其是蛋白質(zhì)飼料的嚴(yán)重不足已經(jīng)成為全球性問(wèn)題。發(fā)展高效飼料工業(yè)，提高糧食向畜牧產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化效率和飼料利用率、開(kāi)發(fā)新型飼料原料是滿(mǎn)足人民對(duì)肉、禽、魚(yú)、蛋越來(lái)越大的需求量的最佳途徑。
  用生物技術(shù)特別是微生物發(fā)酵技術(shù)來(lái)開(kāi)發(fā)新型飼料資源、生產(chǎn)蛋白質(zhì)飼料和新型添加劑越來(lái)越受到人們的重視。特別是進(jìn)入21世紀(jì)后，利用微生物生產(chǎn)的飼料蛋白、酶制劑、氨基酸、維生素、抗生素和益生菌微生物制劑等飼料產(chǎn)品的使用使發(fā)酵工程技術(shù)在飼料工業(yè)中得到了更廣泛的應(yīng)用。
    發(fā)酵工程技術(shù)發(fā)酵工程，又稱(chēng)為微生物工程，是生物工程的一個(gè)重要分支。發(fā)酵工程主要研究微生物在發(fā)酵工程中具有普遍意義的工程技術(shù)問(wèn)題，如微生物菌種的選育、活化與擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的設(shè)計(jì)與篩選，滅菌技術(shù)，發(fā)酵工藝條件的控制技術(shù)，細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)，產(chǎn)物的分離純化和生產(chǎn)工藝的設(shè)計(jì)等內(nèi)容。發(fā)酵工程可以分為固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。固態(tài)發(fā)酵有著悠久的歷史，早在2500年前就有中藥神曲的固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)。廣義上講是指一類(lèi)使用不溶性固體基質(zhì)來(lái)培養(yǎng)微生物的工藝過(guò)程，既包括將固態(tài)懸浮在液體中的深層發(fā)酵，也包括在沒(méi)有（或幾乎沒(méi)有）游離水的濕固體材料上培養(yǎng)微生物的工藝過(guò)程。多數(shù)情況下是指在沒(méi)有或幾乎沒(méi)有自由水存在下，在有一定濕度的不溶性固態(tài)基質(zhì)中，用一種或多種微生物發(fā)酵的生物反應(yīng)過(guò)程。
與液態(tài)發(fā)酵相比固態(tài)發(fā)酵有以下優(yōu)點(diǎn)：
①培養(yǎng)基簡(jiǎn)單且來(lái)源廣泛，多為便宜的天然基質(zhì)或工業(yè)生產(chǎn)的下腳料，如稻草、糠、薯類(lèi)、醋糟等；
②投資少，能耗低，技術(shù)簡(jiǎn)單；
③產(chǎn)物的產(chǎn)率較高；
④不需要廢水處理，環(huán)境污染較少，后處理加工方便；
⑤發(fā)酵過(guò)程一般不需要嚴(yán)格的無(wú)菌操作；
⑥通氣一般可由氣體擴(kuò)散或間歇通風(fēng)完成，不需要連續(xù)通風(fēng)，空氣一般也不需嚴(yán)格的無(wú)菌空氣。
      但發(fā)酵工程中引起的傳熱、傳質(zhì)困難等也是固態(tài)發(fā)酵過(guò)程中所面臨的新問(wèn)題。液態(tài)發(fā)酵的工藝特點(diǎn)是利用液態(tài)培養(yǎng)基進(jìn)行微生物的生長(zhǎng)繁殖并形成人們所需要的代謝產(chǎn)物。液態(tài)發(fā)酵分為液體表面發(fā)酵、液體深層通氣發(fā)酵、液體厭氧發(fā)酵法3種。其中，液體深層通氣發(fā)酵是現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)普遍采用的方法，我國(guó)的抗生素發(fā)酵、氨基酸生產(chǎn)、維生素發(fā)酵、酶制劑發(fā)酵等均采用此法。
2發(fā)酵技術(shù)在飼料工業(yè)中的應(yīng)用
          微生物發(fā)酵飼料微生物發(fā)酵飼料主要是酵母及其相關(guān)產(chǎn)品，是以酵母為主的多菌種發(fā)酵而成，所用原材料非常廣泛，涉及米糠、秸稈、血粉、餅粕和各種食品工業(yè)下腳料。微生物發(fā)酵飼料在提高飼料蛋白質(zhì)、改善適口性、提高消化吸收等方面顯示出了強(qiáng)大的優(yōu)越性。酵母培養(yǎng)物是一種獨(dú)特的酵母產(chǎn)品，由特定的酵母菌種按特定的工藝和培養(yǎng)基進(jìn)行發(fā)酵而形成。它含有一定的活性酵母，其主要的使用價(jià)值在于酵母細(xì)胞在培養(yǎng)基中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物和胞壁甘露寡糖。甘露寡糖對(duì)蛋雞在炎熱季節(jié)可以維持其采食量，有助于種母雞增加蛋重和老年母雞維持良好的蛋殼品質(zhì)，提高飼料利用率，并可提高種母雞產(chǎn)蛋率[1]。發(fā)酵飼料的另一個(gè)產(chǎn)品是青貯飼料,青貯技術(shù)中關(guān)于微生物青貯接種劑的研究與應(yīng)用一直處于最為重要的地位。
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