供應(yīng)發(fā)酵豆渣喂豬技術(shù)EM菌種益富源
  豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下腳料，其營(yíng)養(yǎng)成分高于眾多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纖維含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂豬、喂雞、喂鴨等的好飼料。

                  豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因?yàn)槎乖泻腥N抗?fàn)I養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素、三種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長(zhǎng)。而通過益富源飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后，不僅不需要煮熟，還有更好的飼喂效果和優(yōu)點(diǎn)：

                （1）便于較長(zhǎng)時(shí)間保存。不發(fā)酵的黃豆渣最多能存放３天，經(jīng)過發(fā)酵后的豆渣一般可存放一個(gè)月以上，但最好在一個(gè)月內(nèi)用完。如果能做到嚴(yán)格密封，壓緊壓實(shí)的情況下，則可以保存半年以上甚至一年。關(guān)鍵是密封要做好，一般人并不容易做到完全密封。

                （2）發(fā)酵后的豆渣無論仔豬還是肉豬飼喂不拉肚。15公斤以上小豬添加量從20%逐步增加，60公斤以上中大豬飼喂量可達(dá)70%左右。注意微量元素和維生素的同步添加，不影響肉豬生長(zhǎng)速度。

                    發(fā)酵豆渣特別適合肉豬催肥和哺乳母豬，適口性好，一般一兩天都可以適應(yīng)。懷孕后期母豬不宜多用，否則母豬過肥影響產(chǎn)仔數(shù)量。

                  發(fā)酵豆渣的制作方法與發(fā)酵木薯渣基本一樣。不同的是為了防止黃豆渣黏度過大，添加少量統(tǒng)糠或秸稈粉，不超過豆渣總量的10%，以增加黃豆渣的透氣性，達(dá)到更好的發(fā)酵效果。

                  具體操作做法是：300公斤濕豆渣、25公斤統(tǒng)糠或秸稈粉（用量以吸附豆渣中多余水份為準(zhǔn)，如果豆渣本來就比較干，則可以不加這部分原料）、30公斤玉米粉、1公斤食鹽、益富源飼料發(fā)酵劑1公斤。混合后，壓實(shí)后密封發(fā)酵，2～10天（視氣溫而定）有微微酒香味或酸香味飄出即可飼喂。開始使用時(shí)，建議把最上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料后要馬上再次嚴(yán)格密封，防止腐敗變質(zhì)。

                發(fā)酵配料時(shí)，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，酒香味不濃。需要指出的是：產(chǎn)生比較明顯的酒香味的時(shí)間，只是在發(fā)酵旺盛期才有，且只有幾小進(jìn)，發(fā)酵旺盛期過后，則聞不到酒香味。如果發(fā)酵旺盛期是在夜間，則可能您錯(cuò)過了聞到酒香味的時(shí)機(jī)，一般發(fā)酵旺盛期出現(xiàn)在發(fā)酵兩天左右。

                飼喂時(shí)，添加適量多種維生素每100公斤處理后的潲水添加量為25克，可防止引起維生素缺乏癥，影響生長(zhǎng)。

              發(fā)酵后的物料，如果要長(zhǎng)期保存，則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長(zhǎng)期保存，而且在保存的過程中，降解還要進(jìn)行，時(shí)間較長(zhǎng)后，消化吸收率更好，營(yíng)養(yǎng)更佳。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個(gè)原理，當(dāng)然，前提條件是能確保密封嚴(yán)格，不漏一點(diǎn)空氣進(jìn)入料中，則時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量更好，營(yíng)養(yǎng)更佳（但實(shí)際生產(chǎn)中，很多用戶并不能保證密封嚴(yán)格，所以，建議盡快用完為好），我們有一個(gè)用戶發(fā)酵全價(jià)飼料，采取嚴(yán)格的密封措施，一年后，飼料非常完好，適口性極佳，酸度也沒有升高，動(dòng)物吃后，明顯提高抗病力和消化吸收率。





1、發(fā)酵豆渣在生長(zhǎng)肥育豬中的應(yīng)用
參考中大豬飼喂配方：發(fā)酵豆渣50%，玉米37%，麥麩9%，豆粕4%，益富源生物菌適量。

無論什么配方，最好是先少量試喂，要有一個(gè)馴化的過程，如先用10%的量來喂養(yǎng)，看其適應(yīng)后，再增加到20%，如此慢慢增加用量，直到大豬最高可達(dá)到用量：70%。

  

20～60千克階段配方舉例

配方1，玉米50%，麩皮15%，發(fā)酵豆渣20%-30%，魚粉4%，棉粕（或花生麩）3%、貝殼粉1.2%（或磷酸氫鈣1%），食鹽0.3%，“益富源生物菌適量，此配方消化能12.32兆焦/千克，粗蛋白質(zhì)16.1%，賴氨酸0.81%，蛋氨酸+胱氨酸0.54%，鈣0.69%，磷0.64%。

60～90千克階段配方舉例

配方1，玉米35.0%，麩皮10.0%，發(fā)酵豆渣40-70%，魚粉3%，骨粉1%（或磷酸氫鈣1%），食鹽0.5%，“益富源生物菌適量，此配方消化能12.73兆焦/千克，粗蛋白質(zhì)15.3%，鈣0.71%，磷0.41%。

采用發(fā)酵的豆渣養(yǎng)豬要注意的一些問題是：
1、要采取先少量，慢慢增加的原則，開始飼喂時(shí)可以先采用20%，慢慢遞增到50%、70%；
2、為了達(dá)到與全價(jià)飼料基本相當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)速度，在配制飼料時(shí)不要“小氣”，減少我們推薦的能量和蛋白飼料（玉米和豆粕等）的添加量，因?yàn)槿绻銣p少這些能量和蛋白飼料的加入，豬可能需要延長(zhǎng)1個(gè)月以上時(shí)間才出欄，你想想如果多飼養(yǎng)1個(gè)月以上需要飼喂多少飼料，還不如直接將多飼養(yǎng)1個(gè)月時(shí)間的飼料提前飼喂（能量和蛋白飼料），這樣不僅減少了豆渣，也減少了人工；

2、母豬空懷期的飼料配方（懷孕第一個(gè)月也可采用）

（１）玉米48%，麩皮22%，發(fā)酵豆渣20—30%，骨粉2%，食鹽0.5%。青飼料每天3斤。

（２）發(fā)酵豆渣30%，玉米40%，麩皮23%，骨粉2%，食鹽0.5%，青飼料每天3斤。

3、妊娠母豬飼料配方

（１）玉米45%，麩皮12%，大麥13%，發(fā)酵豆渣20%，魚粉4%，骨粉2%，食鹽0.5%。青飼料每天3斤。金賽維維生素適量。

4、哺乳母豬飼料配方

哺乳母豬配方：