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臨清大豆油脂肪酸
自然界中的脂肪酸主要以酯的形式存在于動植物油脂中，天然的脂肪酸數(shù)量很少。
生產(chǎn)方法——早期的高級脂肪酸主要從動植物油脂中提取，隨著現(xiàn)代石油化工的發(fā)展，高級脂肪酸已可以通過合成法生產(chǎn)。在美國和日本，仍以天然油脂為主要原料，同時還采用以烯烴為原料的生產(chǎn)路線；中國、蘇聯(lián)及東歐各國主要以石蠟（見石油蠟）為原料生產(chǎn)。
以天然油脂為原料：油脂中的脂肪酸碳數(shù)幾乎全部為偶數(shù)，該法所得脂肪酸均為偶碳產(chǎn)物。油脂是甘油三酯類化合物，可通過加堿皂化、酸化或者水解的方法制取脂肪酸。其基本反應(yīng)為：
高級脂肪酸
工業(yè)上采用Colgate Emery連續(xù)分解裝置，把高壓蒸汽鼓入分解塔內(nèi)，反應(yīng)溫度250~260℃，壓力5.0~5.5MPa，停留時間2~3h，反應(yīng)轉(zhuǎn)化率達(dá)98%~99%，產(chǎn)物通過加氫除去不飽和脂肪酸，再經(jīng)減壓蒸餾得純度為99.5%的產(chǎn)品。
用油脂生產(chǎn)的脂肪酸稱天然脂肪酸（表1）。此外，高級脂肪酸還可以從松香、木漿浮油中提?。ㄒ娹r(nóng)林化工產(chǎn)品）。
以石油烴為原料，即石蠟氧化法——1936年德國亨克爾公司建立第一個工業(yè)化裝置。該法是以沸程350~420℃的直鏈正構(gòu)烷烴——石蠟為原料，在高錳酸鉀或二氧化錳-鉀-鈉催化劑存在下，石蠟與空氣在反應(yīng)塔內(nèi)接觸。首先在120~160℃，0.14~0.63MPa下引發(fā)1~2h，控制溫度在105~120℃，反應(yīng)時間12~20h，收率75%~85%，產(chǎn)物在洗滌塔內(nèi)水洗除去C1~C4酸，分離催化劑后加堿皂化，再于380℃，0.6~1.3MPa下分離不皂化物，最后用硫酸酸化，通過精制分離出各種等級的脂肪酸。每噸酸消耗石蠟約1.75~1.85t。反應(yīng)可在多組串聯(lián)的氧化塔或其他形式反應(yīng)器中連續(xù)進(jìn)行。
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