臘肉煙熏爐設備
臘肉煙熏爐設備相關標準
1、不銹鋼材質SUS304材質，厚度3mm左右。
2、操作面板做防水處理，可在設備自帶保護裝置的前提下，清洗時可用帶一定壓力的水槍沖洗；
3、結構緊湊、美觀，操作方便、運行平穩(wěn)、噪音小，自動化程度高，操作便捷，送風均勻，爐溫均勻，安全系數(shù)高；
4、配備5個煙熏盤，25根煙熏掛桿煙熏盤孔徑為8mm。
5、電加熱煙熏爐有烘干和煙熏功能
煙熏上色設備-煙熏爐，本機有煙熏、上色、蒸煮、烘烤作用，廣泛用于各種烤腸、臘肉、香腸、雞鴨類、魚類、豆腐干類的煙熏加工，具體選擇型號可根據(jù)實際每天產(chǎn)量選擇不同型號的煙熏爐，煙熏爐最小型號是30型，30公斤/次，具體煙熏時間以具體煙熏食品不同，一般10-60分鐘，其次有產(chǎn)量100kg，150kg，200kg，250kg，500kg，1000kg型煙熏爐，也可根據(jù)實際生產(chǎn)需要加工定做不同尺寸的煙熏爐。
煙熏爐根據(jù)產(chǎn)品工藝需求可加工成單獨煙熏或蒸煮，節(jié)省資金。
煙熏爐一般加工成蒸汽加熱的，適合有鍋爐廠家，小型號的也可用蒸汽發(fā)生器代替鍋爐。也可加工成電加熱的，弊端是費電。
食品煙熏上色設備-煙熏爐整機采用304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生安全要求，發(fā)煙器經(jīng)過改良，發(fā)煙質量大大提高，解決產(chǎn)品上色慢，煙熏時間長的問題，提高產(chǎn)品出品率，提高生產(chǎn)效率。
經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。
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