
高產量紅薯烘干機 批發(fā)節(jié)能紅薯烘箱
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紅薯,相信大家都很熟悉,就是我們俗稱的地瓜;說起紅薯,其實,在小的時候,因為在農村,會經常遲到紅薯,紅薯本身的品種就非常多,而且紅薯的做法,吃法也是很多,有的人用來煮湯,放點糖,有的做成咸湯,有的拿去蒸熟,有的拿去油炸,還有的就是拿去煎;本人吃過最好吃,看過最好看的就是,在我們老家,有一種專門的紅薯,簡稱后隴紅,全名叫做,后隴紅心番薯;后隴紅,是怎樣的特別的呢?相信好多人都不知道,小編在這解說一下;
后隴紅,是利用當地的田地才能種出這種品種,說了也奇怪,除了當地的田地,在其他地方,不管在哪里,這個品種的番薯種子種下去之后,總所長不出番薯,這是特點之一;特點第二就是,當地人把番薯去皮,一層又一層去掉,知道看見番薯的紅心,基本一個番薯都要削掉四成以上,剩下的才有用,所以這就是名字里說的,紅心番薯;第三個特點就是,跟別的煮湯不一樣,別的都用水來煮,而當地人確是用很多糖不加水融化之后,將紅心番薯放進去熬,一熬就是熬好幾個小時,而且熬好之后,就讓其冷卻,等冷卻之后再次熬上兩個小時,然后才能吃,經過一系列的程序,這個紅心番薯就非常好吃,口感非常好了;
紅薯,在當前市場經常會看到一種包裝好的,又跟上面所介紹的各種做法不同的,又很好吃,也耐保存的紅薯,大家都叫番薯干,也叫紅薯干;市場上為什么會有這種產品出現呢,主要有三個原因:第一,紅薯有季節(jié)性,通常過了季節(jié)就沒有紅薯賣,也沒得吃,對于紅薯愛好者來說,這就是折磨;第二,紅薯不耐保存,從地里挖出來之后,需要在短時間內給賣出去,不然就會爛掉,所有的辛勤勞動都付諸東流;第三個,有的人喜歡把紅薯拿去加點別的味道進去,讓紅薯的口味多種多樣,而且增加口感;
綜合了這三個原因,就有人想到這樣的一個辦法,就是紅薯干燥化,這樣利于保存,又能一年四季都有番薯吃,在干燥過程又可以加點其他味道進去腌制,增加口味,而且番薯干一出來就被市場所接受,才有不管在什么時候,市場上都能見到這樣的產品,紅薯干;
紅薯干很好吃,也被人們所接受,就是有個問題,紅薯干的制作,需要一系列的工序,從地里挖出來,洗干凈,拿去蒸煮,削皮,切片,切條,腌制,烘干,包裝等等;其中,別的都好做,就是烘干這一道工序要掌握的非常好,不然就會使紅薯變成廢物,或是影響到質量,經常要很有經驗的師傅才能烘出好質量的紅薯干;但目前的人工越來越難請,更何況還要很有經驗的師傅,還要熬夜,兩班倒,更是沒人要做;這使紅薯干有點陷入危機的感覺;
這幾年,一款熱泵紅薯烘干機大量進入市場,是專門針對紅薯干的特點而研發(fā)的,這種設備做到的特點是:節(jié)能,環(huán)保,更重要的是智能化,在烘干過程中,完全不需要人工現場看管,更不需要有經驗的師傅了,完全代替了人工,而且烘干質量比有經驗的老師傅烘出來還好,并且每一次烘干的質量都是完全一樣,都全部達標,熱泵紅薯烘干機徹底解決了番薯烘干的問題,為農戶解決了一個大問題;
紅薯烘干前期工作
先將紅薯清洗干凈,然后將其放進鍋爐中進行蒸煮,在紅薯大約有七八成熟的時候將其取出來,等冷卻之后再時行人工切片。
在切片環(huán)節(jié)中,首先要保證厚度一致,其次,盡量不讓紅薯片的規(guī)格相差太大。
在這些工序完成之后,在將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上,做到厚度均勻、擺放整齊。
烘干過程
1、待烘房溫度升至大約30℃時將紅薯片放入烘房內部。設定溫度為40℃,烘干時間為一到兩小時。
2、溫度設定為55℃,烘干時間為兩小時。
3、溫度設定為65℃,烘干時間為兩小時。
4、溫度設定為70℃,烘干時間為兩小時。
5、關閉電源,一小時后取出物料。
包裝入袋
取出物料后,需待紅薯片完全冷卻,才能包裝入袋??傮w而言,一批次烘干時間大約為8小時,最高溫度不超過70℃。
熱泵紅薯烘干機品質:
1.接近自然干燥溫度,表面水分的蒸發(fā)速度與內部水分向表面遷移速度接近,烘干果品,蔬菜等級高。
2.保持物料的天然顏色,色澤鮮艷,美麗。
3.保留物料的維生素,營養(yǎng)價值高。
4.烘干室內的熱風價質速度和干燥速度、物料形式、物料的物性關系科學合理。
5.干燥控制在一定溫度、濕度和風速下進行,以確保物料在烘干過程中,成分不變化、保持。
烘干系統(tǒng)的優(yōu)勢
b.烘干環(huán)境清潔,沒有廢氣、廢水、廢渣的排出。
c.具有可控制的溫濕度調節(jié)功能,控制精度高、能滿足高端市場的需要。
d.烘干產品質量好,產量大、產品的附加值高。
e.提高產品的成品有效率,降低烘干產品的次品率。
f.可應用范圍廣,不受氣候和環(huán)境的限制、可以全天后進行生產。
農產品烘干機:紅薯烘干機、霸王花烘干機、玫瑰花烘干機、菊花烘干機、香菇烘干機、竹蓀烘干機、黃秋葵烘干機、煙葉烘干機、銀耳烘干機、木耳烘干機、辣椒烘干機、黃花菜烘干機、茶樹菇烘干機、香芋烘干機、菜干烘干機、竹筍烘干機、木薯烘干機、淀粉烘干機、食用菌熱泵烘干機、蔬菜烘干機等等。
藥材烘干機:三七烘干機、八角烘干機、巴戟烘干機、石斛烘干機、山藥淮山烘干機、靈芝烘干機、海參熱烘干機、金銀花烘干機、羅漢果烘干機、肉桂烘干機、人參烘干機、沙姜烘干機、瑪卡烘干機、枸杞烘干機、當歸烘干機等等。
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a保溫效果好,可節(jié)省人力成本40%,節(jié)省能源消耗量30%。
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