當(dāng)前位置：商國互聯(lián)首頁 供應(yīng)信息 機械及行業(yè)設(shè)備 其他行業(yè)專用設(shè)備 其他行業(yè)專用設(shè)備
80型斬拌機，信通品質(zhì)值得信賴！
斬拌機是肉制品加工生產(chǎn)中的關(guān)鍵設(shè)備，告訴旋轉(zhuǎn)地斬刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其他輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位不可缺少的肉類加工機械。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為最佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫成都小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。
型號
ZB20
ZB40
ZB80
ZB125
ZB200
生產(chǎn)能力kg/鍋
15
30
60
60
160-180
功率kw
4.1
5.1
13.98
22.25
41.87
斬刀數(shù)量/片
3
3
6
6
6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)rpm
1800/3600
1800/3600
1800/3600
1800/3600
1800/3600
斬鍋轉(zhuǎn)速rpm
9
7
7/16
7/16
7.5/10/15
主機尺寸mm
780*600*850
1100*830*1080
1820*1380*1260
2020*1450*1300
2300*3200*1800
總重量kg
600
1000
1400
1800
2500
傳動方式
雙速
雙速
雙速
雙速
雙速
設(shè)備配置
名稱
數(shù)量
詳情
產(chǎn)地
備注
斬鍋
1 件
優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)
唐山
斬刀
40型為三把
80、125型均為6 把
65錳鋼
天津
電器
德力西電器
德力西控股集團
配電盤
軸承
3 件
NSK軸承
日本
電機
1 件
開元電機
諸城市
雙速電機
減速機
1 件
行星擺線針輪
青島冠順
行星擺線針輪減速機
板材
優(yōu)質(zhì)304不銹鋼
江蘇無錫
以斬拌機為實物
諸城信通食品機械有限公司
www.xintongjixie.net
產(chǎn)品名稱：斬拌機
選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機噪音小、效率高、節(jié)能效果顯著。斬刀選用進口材質(zhì)經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料升溫小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設(shè)計，密封性能好，清洗方便。
斬拌操作：
1將盛滿料的小車推入上料裝置料車架，開動上料裝置，使料車提升升并翻轉(zhuǎn)，將料倒入轉(zhuǎn)盤，按動回程開關(guān)，使料車返回地面并移除料車。上料時首先將肉放入斬拌機內(nèi)，注意肉不要集中于一處，要全面鋪開，然后啟動斬拌機。要從最硬的肉開始，依次放入。
2繼而加去冰或冷水，以利于斬拌
3然后添加調(diào)味料和香辛料以及其他增量材料。
4開動機器對原料進行斬拌
5卸料：停機，打開上蓋，開動排料裝置
6停機
斬拌機操作注意事項：
1必須按容量要求投肉
2蓋內(nèi)側(cè)和刀刃部附著的肉，應(yīng)該與下批肉一起再次斬拌
3最后一定要認真清洗斬拌機
設(shè)備參數(shù)：
方案制作人：劉雪瑾
聯(lián)系電話：13181665728
聯(lián)系QQ：2112093760
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