濃縮果汁果凍消泡劑
濃縮果汁果凍消泡劑
在食品生產(chǎn)中確實(shí)會存在很多的問題，比如果汁加工過程中產(chǎn)生了大量泡沫，那么灌裝時(shí)就存在同樣的問題。假如灌裝一次，那肯定是裝不滿的，假如裝的次數(shù)多，一則是增加了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，增加了生產(chǎn)成本；二則泡沫溢到瓶口和瓶身，就可能引起霉菌污染，從而影響產(chǎn)品的質(zhì)量?？偨Y(jié)起來可以說，生產(chǎn)中產(chǎn)生的泡沫不僅影響工業(yè)生產(chǎn)的順利進(jìn)行，也影響產(chǎn)品的質(zhì)量，另外還會降低設(shè)備的使用面積，增加加工時(shí)間的消耗。
我們要消除泡沫的方法有機(jī)械消泡和化學(xué)消泡兩種，機(jī)械消泡是指借助機(jī)械力將泡沫打破，或者借助壓力使泡沫破裂，該方法不需要額外添加其他物質(zhì)，節(jié)約原料，減少了化學(xué)試劑的污染幾率，但是該方法需要一定的設(shè)備和動(dòng)力，而且不能從根本上消除引起泡沫的因素。
化學(xué)消泡也就是添加消泡劑，該方法與機(jī)械消泡比起來，省時(shí)省力，投資小，見效快。
我公司生產(chǎn)的乳化硅油SH-D120 不揮發(fā)物≥18% PH值7±1（食品級消泡劑，濃度高）是常用于果汁、奶茶、乳制品等飲料中的消泡劑。因?yàn)樗鼈冏鳛橄輨┰谑称分胁⒉皇翘砑恿吭蕉嘈Ч胶茫宜性牧暇鶠槭称芳?，因此不會存在健康上的安全問題
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