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湖北武漢廠家潤德供應(yīng)食品級(jí)醋酸鈉生產(chǎn)廠家
食品級(jí)醋酸鈉
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一、化學(xué)名：醋酸鈉 別名：乙酸鈉
二、英文名 Sodium acetate trihydrate
三、別 稱 ；結(jié)晶醋酸鈉無水醋酸鈉； 乙酸鈉；無水醋酸鈉； 無水乙酸鈉
四、分子式：C2H3NaO2，C2H3NaO2·3H2O
五、分子量：無水物：82.03；三水物：136.08
六、CAS: 無水物：6131-90-4；三水物：127-09-4
七、性能：白色結(jié)晶性粗粉或塊狀，無臭，略有苦味，性對(duì)密度1.582，熔點(diǎn)324℃，吸濕性很強(qiáng)，易溶于水。
八、用途：食品添加劑，緩沖劑、調(diào)味劑等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性
九、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25公斤。
十、貯存與運(yùn)輸：應(yīng)貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
安全性描述 避免與皮膚及眼睛接觸
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