供應(yīng)生物發(fā)酵用金槍魚浸膏；細(xì)菌發(fā)酵用金槍魚浸膏
THIG-156  金槍魚浸膏

金槍魚肉浸膏在發(fā)酵中的作用

蛋白質(zhì)是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物，舊稱“朊（ruǎn)”。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，氨基酸通過脫水縮合連成肽鏈。蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子，每一條多肽鏈有二十至數(shù)百個氨基酸殘基（-R）不等.味精主要是谷氨酸，賴氨酸，豬飼料是賴氨酸組成。在一定條件下細(xì)菌生長轉(zhuǎn)化率不同，細(xì)菌投放獲得產(chǎn)物收益率低，金槍魚浸膏具有活躍菌種，提高發(fā)酵率，菌種吸收金槍魚浸膏的營養(yǎng)后縮短發(fā)酵周期，提高發(fā)酵效率，從而也提高了生產(chǎn)效率。

基本信息
金槍魚浸膏（英文名：Tuna  Extract），是我公司采用現(xiàn)代先進(jìn)生物技術(shù)，以深海金槍魚為主要原料，經(jīng)多次水解和特殊工藝精煉而成。
該產(chǎn)品主要成份為魚蛋白酶解而成的短肽鏈，富含二十多種氨基酸及多種維生素和有機(jī)微量礦物質(zhì)及含人體易吸收的生物活性鈣、?；撬?、不飽和脂肪酸等，小分子多肽容易被消化道吸收或吸附，具有極好的水溶性，對于增強(qiáng)免疫力、抗衰老有較好的效果。同時，由于具有各種微生物生長因子和廣譜的營養(yǎng)成份，特別是富含水溶性維生素B復(fù)合物和各種氨基酸，能被微生物充分吸收和利用，是微生物培養(yǎng)基的常用組分之一。  
三、理化性質(zhì)
主要技術(shù)參數(shù)
    粗蛋白    脂肪    水份    灰份    PH值
百分比    >25%    <3%    <55％    <16％    6.5-7.5
  
四、用途
微生物培養(yǎng)基原料
發(fā)酵工業(yè):包括基因工程菌的發(fā)酵、酶制劑、氨基酸、有機(jī)酸、透明質(zhì)酸、膠原蛋白等的發(fā)酵；
生物制品行業(yè):各種疫苗、細(xì)胞因子及重組DNA產(chǎn)品的發(fā)酵；
微生物學(xué)科研；
功能型添加劑；
五、危險性
本產(chǎn)品為中性，無危險性。如有接觸用大量清水沖洗即可。
六、勞動保護(hù)
工作人員應(yīng)穿工作服，戴防化學(xué)品手套；工作現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙、進(jìn)食和飲水；工作完畢，及時換洗工作服。
  
七、應(yīng)急處理
如有接觸用大量清水沖洗即可。食入，可做催吐處理。
八、泄漏應(yīng)急處理
應(yīng)防止泄漏，本產(chǎn)品在高溫條件下可能易燃，如起火燃燒應(yīng)及時用干粉，霧狀水或二氧化碳撲滅。
滅火方法：消防人員必須戴好防毒面具，立即切斷泄漏源，在安全距離以外滅火。
九、中毒臨床表現(xiàn)
本產(chǎn)品無毒；
十、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
          無
十一、包裝與貯存：
20kg鐵桶包裝或200kg塑料桶，按照一般化學(xué)品貯存和運輸。
因本產(chǎn)品對鐵桶有腐蝕，倉儲人員應(yīng)該注意如發(fā)現(xiàn)泄漏要及時處理，更換新桶。
十二、倉儲條件
庫存量：
保質(zhì)期:2年
保存溫度：25℃以下，如溫度高于此溫度，要及時將產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到適合的溫度條件；
存放高度：20kg鐵桶高度不要超過3層。
十三、使用過程注意事項
1.使用人員從倉庫提取貨物時應(yīng)檢查包裝物的完整性，以防止使用過程中意外泄漏；
2.使用過程中工作人員應(yīng)注意自身的保護(hù)；
3.未使用完的產(chǎn)品應(yīng)及時密封、稱重，退還給倉庫保管；
4.使用完畢后的包裝桶密封，放置通風(fēng)處，應(yīng)避免與酸、堿等腐蝕性化工用品一起堆放；
5.工作現(xiàn)場及時開窗通風(fēng)，如地面不慎有滴漏用水沖洗。