壽司培訓(xùn)，壽司的做法，深圳專業(yè)的壽司培訓(xùn)學(xué)校

一、壽司的特色：

壽司起源于日本，是非常具有特色的一種食品，壽司一名起源于她的漢語音譯 “sushi”。維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾的喜愛。

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，其主要材料是用壽司醋調(diào)味過的,壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。制作時(shí)，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上，一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬，最后放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。 吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，壽司的飯香與生魚片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。

二、壽司項(xiàng)目優(yōu)勢：

不管是傳統(tǒng)還是現(xiàn)代的壽司店，醋飯和魚生的組合給了天才廚師最多的創(chuàng)意可能，超低的熱量、無火的生食方式、有機(jī)的食材、新鮮的味道、漂亮的造型，壽司滿足了人們一切想象。正宗日本壽司培訓(xùn)，壽司的做法，深圳創(chuàng)富餐飲正宗專業(yè)的壽司技術(shù)傳授，秘制的正宗口味以簡單為美味，以自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng)，受到越來越多人的喜愛，原因在此。而這其中，壽司尤其是這種美食簡約哲學(xué)的極致表現(xiàn)。

三、壽司培訓(xùn)方式：

1、壽司技術(shù)培訓(xùn)：學(xué)費(fèi)1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。培訓(xùn)品種最豐富，品牌技術(shù)保障。

2、壽司加盟店 ：費(fèi)用5800元 含選址指導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級，贈(zèng)送工具一套，服裝2套，廣告牌2張，授權(quán)牌1份。

四、壽司培訓(xùn)內(nèi)容：

1、前菜小食：海草小食、芝麻八爪魚、味付螺肉、辣味墨魚仔、壽司姜等；

2、軍艦壽司：中華沙律壽司、芝麻八爪魚軍艦壽司、麻辣螺肉壽司、肉松壽司、紅蟹籽軍艦壽司、吞拿魚沙律壽司、墨魚仔壽司、蟹籽沙律壽司、甜玉米軍艦壽司等；

3、創(chuàng)意壽司：蟹籽蛋壽司、奔月船壽司、黃金沙斗壽司、花之戀壽司、鴛鴦壽司、鰻魚壽司、芒果壽司、蟹枊壽司、三文魚香芒壽司等；

4、手握海鮮壽司：三文魚壽司、鯛魚壽司、紋甲魷魚壽司、熟海蝦壽司、黃希零魚籽壽司、北極貝壽司等；

5、手卷壽司：花之戀手卷、肉松手卷、鰻魚手卷、特級飛魚籽手卷、芝麻八爪魚手卷、吞拿魚手卷、鯛魚手卷等；

6、小卷壽司：青瓜小卷、黃蘿卜小卷、紅蟹籽小卷、三文魚小卷、紫蘇小卷、鰻魚小卷、肉松小卷、芝麻八爪魚小卷、吞沙小卷、火腳小卷等；

7、反卷壽司：加州卷、鰻龍戰(zhàn)卷、三文魚反卷、水果蟹籽反卷、太卷、櫻花反卷、火腳肉松卷等；

8、卷席壽司：香芒卷簾壽司、香滑燒鰻魚卷簾壽司、香蕉卷簾壽司、香芒三文魚卷簾壽司等；

9、沙拉：水果沙律、魚籽醬沙律、魚籽金槍魚沙律、雜菜沙律、番茄沙律等；

10、飯團(tuán)壽司：蝦球飯團(tuán)壽司、肉松青瓜飯團(tuán)壽司、海鮮飯團(tuán)壽司、三角味付油楊壽司、火腿玉米泡菜壽司、魚松木耳絲飯團(tuán)壽司等。

五、壽司培訓(xùn)方式:

從原材料的選購及前期處理，學(xué)習(xí)各種香料調(diào)料的性質(zhì)及應(yīng)用，老師一對一教學(xué)，邊教邊講解，學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)，整個(gè)學(xué)習(xí)過程師傅在旁監(jiān)督，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

六、壽司培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-4天左右，視個(gè)人情況而定。

五、創(chuàng)富壽司培訓(xùn)優(yōu)勢:

1、所有壽司品種全部實(shí)操練習(xí)，確保每個(gè)學(xué)員能學(xué)到真正的壽司技術(shù)。

2、所有配方毫不保留，不控制所以調(diào)料配料，確保學(xué)員學(xué)出去都能在外面買材料獨(dú)立制作。

3、培訓(xùn)品種達(dá)10大系列，可衍生100多個(gè)子品種，培訓(xùn)內(nèi)容最豐富，全面保障開店需求；

4、經(jīng)驗(yàn)豐富的老師教學(xué)，保障短時(shí)間掌握全部技術(shù)；

5、開店支持，創(chuàng)業(yè)無憂。

六、壽司市場定位：

1、無需門店，投資少，以擺攤的方式經(jīng)營。在夜市、車站、商場等人流量大的地方一個(gè)攤位就可以經(jīng)營。邊做邊賣,刺激消費(fèi)者排隊(duì)購買，現(xiàn)場品嘗，引發(fā)購買沖動(dòng)，聚斂人氣。

2、如果你已經(jīng)有門面正在經(jīng)營，(珍珠奶茶店，燒烤店，小吃店，水吧，冰吧，等）可同時(shí)將“壽司”作為新的經(jīng)營項(xiàng)目添加，必將為你帶來滾滾財(cái)源。

3、與人合租在人流量大的地方與餐館或其它在該繁華地段的店鋪合租，只要在他們的門面租一個(gè)1平方米即可開張經(jīng)營，只要地段好，哪怕多出點(diǎn)錢也是劃得來的。

４、在各大型超市或商場前面、步行街、工業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)、學(xué)校、公園、車站、舞廳及電影院門口、休閑廣場、飯店門口、集貿(mào)市場、生活小區(qū)等繁華地段流動(dòng)加工經(jīng)營。（現(xiàn)做現(xiàn)賣）一人即可運(yùn)作，具有極大的吸引力。

七、后期服務(wù)：

1、壽司品種的更新?lián)Q代，隨時(shí)通知學(xué)員過來進(jìn)修，完全免費(fèi)；

2、老師會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析日本壽司開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

3、學(xué)員有關(guān)于日本壽司的任何技術(shù)問題可隨時(shí)電話咨詢。

4、遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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