缽仔糕制作流程/深圳缽仔糕培訓(xùn)/相思紅豆味缽仔糕做法

一、缽仔糕的簡(jiǎn)介：

缽仔糕是廣東地區(qū)漢族糕點(diǎn)小吃。主料是粘米粉和澄面，??味甜。缽仔糕可以分成兩大類(lèi)：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現(xiàn)在多見(jiàn)的是水晶缽仔糕。從香港流行起來(lái)的一種小甜點(diǎn)，是臺(tái)灣和廣東特色傳統(tǒng)小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛(ài)的甜品，做出來(lái)的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤(rùn)光潔、細(xì)膩嫩滑，質(zhì)爽軟件而潤(rùn)滑、味甜洌而清香，吃起來(lái)有粘韌性(筋道)而不粘牙！且有多種風(fēng)味可供選擇，如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、蘋(píng)果味、椰絲、新鮮菠蘿等等幾十中上至百種口味，是中小投資者的理想之選，尤其適合于學(xué)校周邊、公園、超市入口處、繁華鬧市等地段銷(xiāo)售，這類(lèi)產(chǎn)品最大的賣(mài)點(diǎn)是它用古色古香的砂陶小碗，里面的糕體晶瑩透亮。

二、缽仔榚培訓(xùn)內(nèi)容
1.原材料的購(gòu)買(mǎi)
2.制作流程及工具使用
3.操作配方技術(shù)傳授
4.榚點(diǎn)制作的操作技巧

三：缽仔糕學(xué)習(xí)時(shí)間及費(fèi)用：

多種口味缽仔糕培訓(xùn)費(fèi)用只要680元，上課時(shí)間上午9:00-17:30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

四：缽仔糕投資利潤(rùn)分析              

水晶缽仔糕不僅投資小，而且利潤(rùn)合理，見(jiàn)效快，非常適合中小投資者和中低收入者及一些檔鋪兼營(yíng)投資。一個(gè)水晶缽仔糕的成本為0.1元左右，按市場(chǎng)低價(jià)售價(jià)0.5元來(lái)算，毛利為0.4元/個(gè)，如在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的市中心、步行街、購(gòu)物廣場(chǎng)等人流密集處可售1元/個(gè)。

利潤(rùn)驚人一般一籠可以做80碗水晶缽仔糕，每次可以做5籠每十五分鐘左右可以做出成品，如生意好，可用猛火灶蒸制，對(duì)現(xiàn)有加盟商進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，平均日銷(xiāo)售在1000-2000碗左右，日獲利400--600多元。

五：缽仔糕投資優(yōu)勢(shì)：

投資小、經(jīng)營(yíng)方式靈活：水晶缽仔糕3-5平方米店面就可以經(jīng)營(yíng)，占地面積小，店面租金低，也可以擺攤經(jīng)營(yíng)，一個(gè)裝修精美的小推車(chē)或者三輪車(chē)就可以銷(xiāo)售。投資小開(kāi)業(yè)快，當(dāng)月即可收回全部投資。

 操作簡(jiǎn)單，設(shè)備簡(jiǎn)單，易操作，在技術(shù)的關(guān)鍵在于配方上，原材料當(dāng)?shù)鼐少?gòu)齊，我們有很精確的配量說(shuō)明，幾種配料怎么配，配多少量，一看就明白。生產(chǎn)無(wú)需機(jī)械設(shè)備，全手工操作，投資較小，是中小投資者的理想之選。