河南特產(chǎn) 纏絲鴨蛋 端午節(jié)送禮佳品
- 價 格：
面議 /
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- 供 應(yīng) 地：河南省鄭州市
- 發(fā)布公司：河南省豫豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司
- 產(chǎn)品型號：鶴壁特產(chǎn)
- 品 牌：天鈣
- 發(fā)布日期：2013/6/3 10:59:48
- 聯(lián)系人QQ：840511657
詳細說明
產(chǎn)品說明Explain
公司簡介Content
【條形碼】6936377191192
【重量】3500g
【配料表】纏絲鴨蛋
【儲藏方法】干燥陰涼處
【保質(zhì)期】12個月
【包裝方式】包裝
【商品條形碼】6936377191192
【產(chǎn)地】中國大陸
【食品特產(chǎn)產(chǎn)地】 河南
纏絲鴨蛋是河南省鶴壁市淇河沿岸賀家、許溝、朱家一帶所產(chǎn)的一種鴨蛋。此特定水域所生產(chǎn)的鴨蛋非同一般，煮熟后，蛋黃呈黃紅色，呈現(xiàn)一圈圈不同的色環(huán)，由外及里繞著中心，故稱“纏絲鴨蛋”，有“金絲伴銀線，精品纏絲蛋”之美譽。明清時其曾被列為皇帝貢品, 1914年在美國舊金山舉辦的慶祝巴拿馬運河開航萬國博覽會上榮獲金獎。2002年在北京舉行全國商品展銷會上初被列為“中國名貴特產(chǎn)”。
纏絲鴨蛋外表和普通鴨蛋相同，但蛋黃獨特，煮熟后切開（最好用細線拉開，因用刀切刀口會將紅黃的色環(huán)抿合）。一層薄膜裹著桔紅色圓形流體，煮熟后有不同色環(huán)，一層發(fā)紅，一層發(fā)黃，紅黃相間直至核心，蛋清可以一層一層剝離，纏絲蛋由此得名。如果纏絲蛋制成“松花蛋”，豎著切開，擺放盤中，猶如初綻的蓮花，用鹽制成的纏絲蛋，煮吃如肉，味香綿長，鮮美可口，余味引人，并且在此段喂的鴨子所產(chǎn)的纏絲、雙黃蛋比例較多。
一年一度的端午節(jié)有吃鴨蛋的習俗，小時候，一到端午節(jié)，我們各自拿著自己家備的鴨蛋到班里來，那時候小喜歡比看誰的鴨蛋好看，那時我同學拿的各種各樣，剛開始比的時候都差不多，可到最后一個同學說剝開以后比，可見一個同學的鴨蛋剝開以后薄膜包著一團桔紅色的圓形流體,頗像裹著一層素絹的紅太陽,晶亮透明,艷麗奪目,煞是好看。我們都看，那同學說我的是纏絲鴨蛋，鶴壁淇縣的，不用說最后還是他獲勝。以后我就知道了纏絲鴨蛋，每次都吃，不僅好看，味道更好。
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