奶茶店市場的火爆,讓很多年輕人想加入這個行業(yè)當(dāng)中,但是開一家奶茶店的確是需要很大的精力的,從奶茶店的店鋪選址到店鋪的裝修,再到奶茶店制作奶茶需要的設(shè)備,都需要奶茶店的投資者親力親為。其中,奶茶店的設(shè)備選購是非常重要的,對于創(chuàng)業(yè)新手來說,選奶茶設(shè)備是非常令人頭疼的一件事,不知道該如何入手。那么,開家奶茶店需要準(zhǔn)備哪些奶茶設(shè)備呢?接下來豫隆恒廠家為即將開店的小伙伴們詳細(xì)講解!
奶茶店設(shè)備主要分為以下幾種:
一、煮茶設(shè)備
1、凈水器
做奶茶飲品首先要保障水的干凈衛(wèi)生,因?yàn)樗昧勘容^大,桶裝純凈水顯然是不夠用的,凈水器是一個不錯的選擇,水源的干凈會讓奶茶有好的口感,也保障了消費(fèi)者的身體安全。
2、開水機(jī)
奶茶店用熱水量比較大。開水器主要是確保奶茶店的熱水供應(yīng)不斷,因?yàn)槟滩璧晷枰獰崴莶?,沖調(diào)。建議選用步進(jìn)式開水器,方便使用,而且相較于普通開水器要省電不少。
3、保溫桶
煮好的茶要放在保溫桶里保溫保鮮,保溫桶不同的質(zhì)量區(qū)別就在于保溫時間的長短不同,保溫效果越好,價格越貴。
二、制茶設(shè)備
1、果糖機(jī)
用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致,不至于出現(xiàn)有的很甜,有的又不夠甜的情況。
2、制冰機(jī)
制冰機(jī)是一個專門制作冰塊的機(jī)器設(shè)備,制冰機(jī)可以一天24小時不斷的工作制冰,使我們做飲品的時候可以快速取冰,制冰機(jī)生產(chǎn)的冰塊大小也是可以調(diào)節(jié)的,非常方便
3、操作臺
因?yàn)槟滩栾嬈坊臼乾F(xiàn)賣現(xiàn)賣,所以,操作臺是不可少的設(shè)備。現(xiàn)在操作臺也增加了冷藏冷凍的功能,可以將原料、水果、或者是做好的雙皮奶等等,放入冷藏柜進(jìn)行保鮮。操作臺上可以設(shè)計(jì)有洗水槽,方便每次制作完使用的杯子進(jìn)行清洗,也可以設(shè)計(jì)置物架,方便擺放設(shè)備和物料。
4、電磁爐、珍珠鍋
飲品店燒煮備料需要加熱設(shè)備,并且還要買一個配套的平底鍋或一個簡單的盆,用于煮珍珠、燒開水、煮茶葉等。
三、包裝設(shè)備
封口機(jī):
市場上現(xiàn)在主要分為兩種封口機(jī),一種是全自動的封口機(jī),不需要人手動操作,省時省力。一種是手動封口機(jī),每次都需要人按壓。當(dāng)顧客爆滿的時候全自動封口機(jī)會自動封好,可以騰出時間做其他的事。
此外還需要:封口膜、杯子、吸管、打包袋等等
四、小工具
各種量杯、勺子、果粉盒、攪拌勺、雪克杯、打蛋器、切片機(jī)、檸檬錘、冰鏟等等。
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