隨著當(dāng)前人們生活水平的提高，對(duì)奶茶的的需求也是今非昔比，在大街上總是看到許多人手里捧著奶茶。尤其是在寒冷冬天，手里捧著一杯熱乎乎的奶茶，喝一口簡(jiǎn)直是人生啊。隨著奶茶行業(yè)飛速發(fā)展，許多創(chuàng)業(yè)者紛紛加入奶茶行業(yè)。奶茶店鋪是開了一家又一家，而奶茶設(shè)備是保障奶茶店成功開業(yè)基礎(chǔ)之一，很多開奶茶店鋪的創(chuàng)業(yè)者并不知道奶茶店需要哪些設(shè)備，選擇設(shè)備的方法和應(yīng)該注意哪些問題！下邊由豫隆恒廠家來(lái)為大家講解！
1、操作臺(tái)：
操作臺(tái)是奶茶店的基礎(chǔ)設(shè)備，創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)店鋪的大小來(lái)定制適合自己的操作臺(tái)。操作臺(tái)的尺寸一般是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M。操作臺(tái)上面可以添加置物架來(lái)擺放保溫桶、密封盒、開水機(jī)等設(shè)備，也可以放一些奶茶原料。操作臺(tái)的表面可以挖水槽、冰槽等，下邊儲(chǔ)物室也可以定制冷藏冷凍功能，操作臺(tái)種類比較多樣，建議找正規(guī)廠家進(jìn)行定制。后續(xù)使用會(huì)更方便。
2、開水機(jī)
奶茶店需要用到的熱水量很大，需要用開水器來(lái)燒水，奶茶店的開水器一般都采用步進(jìn)式開水機(jī)，這種開水機(jī)可以層層加熱，不管你用了多少熱水，后面又進(jìn)來(lái)多少冷水，它都可以迅速的將這些冷水加熱到100℃，不用擔(dān)心我們會(huì)喝到半熱不熱的陰陽(yáng)水，這一點(diǎn)也是奶茶店都用它的原因。還可以選用蒸汽式開水器，不過(guò)價(jià)格會(huì)更高一點(diǎn)，蒸汽式開水器可以加熱已經(jīng)封杯的飲品，這一點(diǎn)是普通步進(jìn)式開水器所不具備的。
3、制冰機(jī)：
制冰機(jī)的作用就是制作冰塊，夏季人們喝奶茶的很少，即使有喝的，也都是要冰的，夏季以冰爽的酷飲為主，冰塊用量很大。所以我們必須要在自己的奶茶店購(gòu)置一臺(tái)制冰機(jī)來(lái)自己制作冰塊。制冰機(jī)有不同的產(chǎn)量，我們可以根據(jù)客流量大小來(lái)選擇。
4、果糖定量機(jī)：
果糖定量機(jī)是奶茶店標(biāo)準(zhǔn)化的體現(xiàn)，很多奶茶飲品都需要用到果糖，每杯飲品添加的果糖量都不多，果糖多或少都會(huì)影響產(chǎn)品的口感。如果我們自己用量杯去量的話，由于果糖粘稠，容易粘在杯壁上，那么倒入飲品中的果糖就會(huì)減少，那么飲品的口感就會(huì)變淡。
5、凈水器：
凈水器主要是凈化水質(zhì)，保證用水的干凈。我們都知道如果把自來(lái)水直接加熱飲用，可以清楚地看到里面的水垢沉淀，而且口感也差，一方面影響了奶茶的口感，另一方面不安全，容易產(chǎn)生食品安全問題，影響店鋪聲譽(yù)，得不償失，所以凈水處理設(shè)備必不可少。
6、封口機(jī)
奶茶店的封口機(jī)一般有兩種：手動(dòng)封口機(jī)和自動(dòng)封口機(jī)。同樣都是封口，但是手動(dòng)的就會(huì)麻煩一點(diǎn)，需要人手動(dòng)的去壓杯封口，耗費(fèi)人力體力，如果一天賣上兩三百杯的話，我們的胳膊就難免要酸痛了，建議客流量大的店鋪還是選用全自動(dòng)的封口機(jī)；全自動(dòng)的封口機(jī)只需要我們將奶茶杯放進(jìn)封口機(jī)的口中，大概3秒便可自動(dòng)封好口送出，特別的省時(shí)間，在此期間我們還可以做其他事情，客流量較大時(shí)全自動(dòng)封口機(jī)的優(yōu)勢(shì)尤為明顯。
除了以上這些設(shè)備外，還有一些小件用具，例如：雪克杯、茶葉過(guò)濾袋、中號(hào)打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐、收銀機(jī)等等。這些都是開店時(shí)必備的，豫隆恒廠家建議根據(jù)店鋪情況自由選擇?？赡苓€有些沒有列出來(lái)，那就需要開店的時(shí)候，自己多注意。
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