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2013-01-29
上午在福清市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局八樓會(huì)議室召開福清局2013年食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議。為了更好的落實(shí)省、市局提出關(guān)于建立可追溯性臺(tái)賬體系的若干要求，通過(guò)建立電子臺(tái)賬實(shí)現(xiàn)問(wèn)題食品的可追溯,從而提高食品安全保障水平的基本思路和解決方案，本次會(huì)議上還特別組織了啟航A5食品生產(chǎn)可追溯電子臺(tái)賬的宣貫。會(huì)議主要由市局的劉助、食品科林科長(zhǎng)主持，林局長(zhǎng)也親臨會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，并在會(huì)議上發(fā)表重要講話，肯定了啟航食品生產(chǎn)可追溯電子臺(tái)賬系統(tǒng)在可追溯性、實(shí)用性、操作簡(jiǎn)單等方面的優(yōu)點(diǎn)，鼓勵(lì)轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)通過(guò)現(xiàn)代化的管理工具履行《食品安全法》的相關(guān)義務(wù)，建立建全食品安全可追溯體系。
啟航A5食品生產(chǎn)加工普及版，她是根據(jù)福建省質(zhì)監(jiān)局2009年出臺(tái)的《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《通用規(guī)范》）的要求所設(shè)計(jì)出的一套臺(tái)賬監(jiān)管系統(tǒng)，該系統(tǒng)全面圍繞《通用規(guī)范》對(duì)食品加工生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)食品質(zhì)量安全控制的管理要求，將各項(xiàng)要求功能模塊化，流程界面化，操作簡(jiǎn)單人性化，她主要包含進(jìn)貨管理、添加劑管理、生產(chǎn)投放記錄管理、食品安全控制管理、臺(tái)賬監(jiān)管、預(yù)警分析等幾個(gè)核心模塊，圍繞《通用規(guī)范》要求，使食品加工生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品質(zhì)量安全管理有個(gè)電子信息化的具體認(rèn)識(shí)，改變以往的手工做賬方式，提高企業(yè)管理效益，也為企業(yè)今后建立企業(yè)信息化管理提供了很大的幫助。同時(shí)為監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)了對(duì)重要食品的動(dòng)態(tài)管理，建立了一套可追溯的管理體制，使得質(zhì)量監(jiān)管部門提高了工作效率，突出了管理重點(diǎn)，減少了工作盲目性，增加了食品質(zhì)量安全監(jiān)管的科技含量。
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