深圳小吃培訓,廣東腸粉培訓,石磨腸粉技術(shù)轉(zhuǎn)讓培訓
腸粉的起源
腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。早期腸粉的制作是在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于現(xiàn)在人的工作節(jié)奏比較快，腸粉也由當初復雜的制作過程演變成今天的簡單快捷式的操作流程，現(xiàn)在在廣東的大街小巷隨處可見抽屜式腸粉機的身影，由于制作速度快，味道鮮美，價錢便宜，而且營養(yǎng)豐富所以在廣東十分暢銷，成為一道大眾化的美食。
腸粉培訓內(nèi)容
1、腸粉粉漿的制作；
2、腸粉調(diào)料的調(diào)配；
3、如何拉制腸粉；
4、腸粉制作成品出爐。
腸粉培訓時間
創(chuàng)富餐飲廣東腸粉培訓時間為早上9:00-下午17:30,隨到隨學,學習時不限學習時間，學會為止，包教包會。一般2至3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定,學不會可免費再學。
腸粉培訓費用
腸粉培訓費用680元,包吃包住,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。
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