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當(dāng)前位置：商國(guó)互聯(lián)首頁(yè) 產(chǎn)品庫(kù) 機(jī)械及行業(yè)設(shè)備 其他行業(yè)專用設(shè)備 其他行業(yè)專用設(shè)備
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外觀美觀、安裝容易、操作簡(jiǎn)單、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或者食堂熬湯。燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
分類
1 按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)。
2 按加熱的方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋。
3 按工藝需要各采用帶攪拌或者不帶攪拌設(shè)備。
結(jié)構(gòu)
整體 固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
鍋體 是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳 （a）立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
（b）可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
材質(zhì)
（a） 內(nèi)鍋體不銹鋼、外鍋體碳鋼，外涂防銹漆；
（b） 內(nèi)外鍋體全不銹鋼
特點(diǎn)
加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
聯(lián)系人：郝女士(銷售)
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