哪里有學(xué)做魚的，重慶諸葛烤魚，哪有正宗重慶烤魚培訓(xùn) 

學(xué)費 1000元

烤魚主打味型：泡椒味，精選重慶純正的泡椒，剁碎切粒，灑于烤魚之上，微酸鮮辣的泡椒汁水隨著炭火，慢慢滲入魚肉當中，泡椒的清香之氣與魚肉深度融合，極度豐滿你的食欲?！∠憷蔽蹲阋元氉該纹鹂爵~的半邊天空。采用香辣味型烹調(diào)的烤魚，質(zhì)地細嫩 , 辣香味 濃。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不膩。 

烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

1、諸葛烤魚原材料與工具設(shè)備的認識；

2、烤魚的腌制與處理方法；

3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧；

4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法；

5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧；

6、如何炒制底料；

7、詳細的烤魚做法講解；

8、配菜的處理方法與擺盤技巧；

烤魚口味種類 成都香辣味 三峽豆豉味 萬州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重慶麻辣味 咖喱豉汁味 巫山魚香味

培訓(xùn)課程安排

1. 魚的選擇與處理方法技巧實操。

2. 各種配菜的處理方法與技巧實操。

3. 香辣醬、麻辣醬、豆豉醬等醬料配制秘方與實操。

4. 魚的烤制方法與實操，魚的燉煮技術(shù)與實操。

5. 各種口味的烤魚實操與練習(xí)。

6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>

烤魚風味：

 成都香辣味 、三峽豆豉味、萬州泡椒味 、山城野菜味、泡椒豆豉味

 重慶麻辣味 、咖喱豉汁味、 巫山魚香味、廈門本地烤魚風味

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.

長沙湘味軒培訓(xùn)的諸葛烤魚技術(shù)只要：1680元，套餐特價：2180元=諸葛烤魚+燒烤+涼拌菜 

學(xué)單項請咨詢業(yè)務(wù)員李飛（小李）；所有的項目都免費技術(shù)更新；第一次沒有學(xué)會，第二次過來學(xué)免費。 

最新活動學(xué)兩樣送兩樣，詳情隨時撥打以下咨詢電話。

聯(lián)系人： 李飛 

QQ：116-2323-377 

聯(lián)系電話：0731-83870530  

手機（微信）：183-9090-8571  

聯(lián)系地址：長沙市星沙一橋旁星沙2區(qū)19棟118號

可以隨時電話咨詢

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想學(xué)一種，就教您一種，想學(xué)兩種，就教您兩種； 

想學(xué)一套，就教您一套，輕松學(xué)習(xí)，學(xué)一技之長。 

湘味軒更多項目培訓(xùn) 
1：湘味軒餅類培訓(xùn)：梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，蔥油餅，糖油粑粑，雞蛋灌餅，武大郎燒餅， 
2：湘味軒粉面類培訓(xùn)：牛肉粉，酸辣粉，原味湯粉，漁粉，砂鍋粉，鹵粉，螺螄粉，桂林米粉，熱干面，涼粉涼面 
3：特色小吃類培訓(xùn)：燒烤，錫紙燒烤，烤豬蹄，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜培訓(xùn)，開心花甲，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶 
4：湘味軒早餐類培訓(xùn)：包子，蒸餃，小籠包，稀飯，豆?jié){，油條，醬香餅，千層餅，麻圓，腸粉 
5：湘味軒主餐類培訓(xùn)：豬腳飯，瀏陽蒸菜，快捷菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，木桶飯，黃燜雞米飯，快餐，特色炒飯，， 
6：湘味軒特色類培訓(xùn)：石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，傳統(tǒng)蝦蟹，傳統(tǒng)火鍋、干鍋 
7：湘味軒夜宵類培訓(xùn)：特色燒烤，鐵板燒，麻辣燙，油炸串串香，砂鍋粥，開心花甲，口味蝦蟹，油炸雞柳小吃 
8：湘味軒鹵水類培訓(xùn)：絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵 


【專業(yè)】專業(yè)師傅手把手教學(xué)，師傅經(jīng)驗豐富都是20多年的老師傅。 
【實力】小吃培訓(xùn)行業(yè)唯一一家商標注冊品牌?，專業(yè)老師一對一授課，手把手教學(xué)，從最基礎(chǔ)的食材挑選開始教您，讓您學(xué)習(xí)無憂，經(jīng)營不愁。 
【味道】 口味正宗、地道 ，三年內(nèi)技術(shù)升級免費學(xué)。 
【培訓(xùn)項目】 早餐早點、夜宵夜市、休閑美食、特色小吃、甜品飲品、快餐炒菜等