蓋澆飯培訓，哪里有學蓋碼飯的

 

湖南蓋澆飯培訓，哪里有學蓋碼飯的地方 

學費 1200 元
2015年創(chuàng)業(yè)選什么項目好?湘味軒小吃培訓中心建議，開一家快餐店店，投資小，利潤高，見效快，而且經營靈活。只要好吃，就不怕沒有回頭客。 

長沙湘味軒培訓的蓋澆飯培訓種類 
宮保雞丁蓋澆飯、魚香肉絲蓋澆飯、醬爆雞丁蓋澆飯、麻婆豆腐蓋澆飯、醋溜土豆絲蓋澆飯、西紅柿雞蛋蓋澆飯等 

制作技術流程：

1．蓋碼飯原材料的認識和選用；

2．各種食材的處理方法和肉料的腌制手法技巧；

3．配菜方法及各種菜的制作方法；

4．各種炒菜醬汁的配置；

5．各種炒菜的炒制方法與技巧；

6. 蓋碼飯的熬制技術；

7. 刀工技術指導

8. 炒菜火候的掌握；

9. 蓋碼飯的菜色品種搭配方法；

 

培訓品種：

1．肉類小炒

2．蔬菜小炒

3．禽類小炒

4．魚類小炒

5．蛋類小炒

6．豆品小炒

7．湯的熬制

培訓課程安排

 

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

課程安排 
1. 老師教學員各種蔬菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧。 
2. 配菜方法及各種配菜的處理制作方法。 
3. 各式炒菜醬汁的配置。 
4. 各式的蒸菜的流程和方法技巧。 
5．學員學習瓦罐的制作技術。 
6．學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。 
7．傳授開店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。 

學習費用：1280元 不限制學習時間，一般5-6天左右，視個人情況而定。 
長沙湘味軒竭誠為學員提供一流的教學設施，教學服務，中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色，培養(yǎng)學員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力，培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段，受到廣大的用人單位的一致好評。培訓中心寬敞明亮，設備齊全，所有項目均由老師親自示范，一對一操作模式，包教包會，包您滿意，并免費提供開店指導一站式服務。

學單項請咨詢業(yè)務員李飛（小李）；所有的項目都免費技術更新；第一次沒有學會，第二次過來學免費。 

最新活動學兩樣送兩樣，詳情隨時撥打以下咨詢電話。

聯(lián)系人： 李飛 

QQ：1162323377 

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鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。

2015年長沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，

此活動需要提前電話預定! 我是湖南湘味軒李經理： 聯(lián)系我有優(yōu)惠！

長沙湘味軒湘味軒美食介紹

長沙湘味.軒早餐包點培訓:

包子包點系列，腸粉，芝麻球，老面饅頭，油條，蝦餃，沙縣小吃，混沌，餃子，早餐營養(yǎng)粥

長沙湘.味軒早餐餅類培訓：

醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅

長沙.湘味軒特色夜宵培訓：

特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，瘋狂烤翅，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列

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錢糧糊土鴨（土雞），湖南蒸菜系列，石鍋魚系列，鴛鴦火鍋，壇子雞系列，麻辣香鍋系列，蘿卜牛雜，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列，鹵肉飯,木桶飯

長 沙湘 味軒早餐粉、面培訓：

常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，手工面，長沙炒碼粉，炒飯炒粉