衡陽哪里有重慶烤魚技術(shù)學(xué)習(xí)

紅星鵬飛廚師學(xué)校招生負(fù)責(zé)人：唐老師,
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長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供操作食材，包中餐，以實際操作教學(xué)。長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供操作食材，包中餐，以實際操作教學(xué)。

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紅星鵬飛諸葛烤魚介紹

相傳在三國時期劉備、關(guān)羽、張飛三人結(jié)義于桃花園 ，宰牛設(shè)酒，聚鄉(xiāng)

中勇士三百余人，在桃園中暢飲一番，有個姓張的廚子拿出一手絕活——炭火烤魚，

烤魚醇和鮮美，劉備等大喜，后劉備登基，定這種烤魚為蜀國國菜。另有傳說，當(dāng)時

隱居瑯琊縣的諸葛亮愛吃的一道菜就是這種烤魚，它的用料和做法與普通烤魚不

同，獨具特色。諸葛亮常邀好友共品烤魚美味。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚改名“諸葛烤魚”，以此紀(jì)念諸葛亮輝煌的一生和高尚的品格。

諸葛烤魚的特點

諸葛烤魚是以烤魚系列為主特色，以功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分

為麻辣、清香兩大系列。諸葛烤魚所選 及調(diào)料多達(dá)四十多種，采用“先烤后

燉”的獨特烹飪方法，使各種配料的香味充分發(fā)揮出來，富含豐富的營養(yǎng)成份，味道鮮美至極。

培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止；

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