玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質，這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。
玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質。
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