三湖牌咸鴨蛋曾榮獲中國農業(yè)博覽會金質獎。三湖牌雙黃蛋和咸鴨蛋選用高
郵湖區(qū)自然放養(yǎng)鮮鴨蛋，運用高郵傳統配方腌制而成，高郵麻鴨蛋是吃魚、蝦
、螺絲的鴨子產的蛋。腌制成熟后，蛋黃紅潤、蛋白細膩，紅白相間，其色鮮
艷，蛋油像蟹黃油，風味獨特。具有紅、沙、油、鮮、細、嫩六大特點。實為
日常食用，喜慶宴席，饋贈親友之上品。三湖牌熟咸鴨蛋，素負盛譽，暢銷海
內外，深受各界朋友的一致贊賞。
高郵的雙黃蛋更是久負盛名，公司生產的高郵雙黃蛋具有下面特點：
一蛋雙黃，十全十美，高郵特產一蛋雙，蛋白如碧，蛋黃似瑪，紅白相間，
妙趣橫生。
“三湖牌”商標2001年起連續(xù)被評為江蘇省著名商標?！叭啤毕跳喌?
2004年起連續(xù)被授予江蘇名牌產品稱號。
食用指南:開袋即食（夏天無需冷藏，冬天加熱后方可出油，發(fā)現脹袋，漏
氣請勿食用）。
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