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老牌老廠，高郵生產(chǎn)廠家的高郵雙黃蛋，價(jià)格優(yōu)信譽(yù)好
汪曾祺《故鄉(xiāng)食物》中曾有繪形繪神的記述："曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我
實(shí)在瞧不起。""高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)
粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。平常食用，一般都是敲破'空頭'用筷
子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱--紅油就冒出來了。
“高郵河溝港汊，湖泊蕩灘，無處不在的優(yōu)質(zhì)水面資源，是高郵鴨天然的飼養(yǎng)場(chǎng)
。水面浮游的、水下棲身的各種小動(dòng)物，為高郵鴨提供了最可口的"活食"。
高郵鴨和高郵鴨蛋久負(fù)盛名，經(jīng)久不衰，其根本原因在于其品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特
。高郵鴨因雌性羽毛類似麻雀而又稱麻鴨，有體質(zhì)壯，適應(yīng)性強(qiáng)，潛水深，善覓
活食，蛋、肉兼用，含脂肪量低的特點(diǎn)。
三湖牌咸鴨蛋曾榮獲中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。三湖牌雙黃蛋和咸鴨蛋選用高郵
湖區(qū)自然放養(yǎng)鮮鴨蛋，運(yùn)用高郵傳統(tǒng)配方腌制而成，高郵麻鴨蛋是吃魚、蝦、螺
絲的鴨子產(chǎn)的蛋。腌制成熟后，蛋黃紅潤(rùn)、蛋白細(xì)膩，紅白相間，其色鮮艷，蛋
油像蟹黃油，風(fēng)味獨(dú)特。具有紅、沙、油、鮮、細(xì)、嫩六大特點(diǎn)。實(shí)為日常食用
，喜慶宴席，饋贈(zèng)親友之上品。三湖牌熟咸鴨蛋，素負(fù)盛譽(yù)，暢銷海內(nèi)外，深受
各界朋友的一致贊賞。
高郵的雙黃蛋更是久負(fù)盛名，公司生產(chǎn)的高郵雙黃蛋具有下面特點(diǎn)：
趣橫生。
“三湖牌”商標(biāo)2001年起連續(xù)被評(píng)為江蘇省著名商標(biāo)?！叭啤毕跳喌?004
年起連續(xù)被授予江蘇名牌產(chǎn)品稱號(hào)。
食用指南:開袋即食（夏天無需冷藏，冬天加熱后方可出油，發(fā)現(xiàn)脹袋，漏氣
請(qǐng)勿食用）。
一蛋雙黃，十全十美，高郵特產(chǎn)一蛋雙，蛋白如碧，蛋黃似瑪，紅白相間，妙
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