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真假黑米檢測(cè)試劑
真假黑米檢測(cè)說(shuō)明書(shū)
【試劑名稱(chēng)】 真假黑米檢測(cè)試劑
【試劑用途】 檢測(cè)黑米是否染色
【規(guī) 格】 100次。
【貯 藏】 室溫的環(huán)境。
【包 裝】 檢測(cè)液A 1瓶（黑蓋），樣品杯2疊，1.5ml檢測(cè)管5支，吸管2包。
【適用范圍】 適用于黑米是否染色的快速檢測(cè)。
【原 理】黑米掉色未必就是染色黑米，黑米中存在一種叫花青素的色素，溶出后會(huì)將水染色。正因?yàn)檫@點(diǎn)，讓不良商家有了可乘之機(jī)，利用染料以及化工手段把普通大米染成黑米，賺取利潤(rùn)?；ㄇ嗨嘏c檢測(cè)液A會(huì)發(fā)生變色反應(yīng)，因此可鑒別出黑米是否染色。
【操作步驟】
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用天平稱(chēng)取1克于樣品杯中，加入蒸餾水或純凈水10毫升，浸泡5分鐘；
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吸取樣品浸泡液上清液1毫升于1.5ml檢測(cè)管中，滴加1滴檢測(cè)液A，蓋上蓋子搖勻。
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2分鐘后觀察顯色情況，觀察到水變成玫紅色或鮮紅色，說(shuō)明這種黑米是真的，假的黑米在淘洗的過(guò)程中很容易褪色，而且泡出的水像墨汁一樣，經(jīng)稀釋以后還是黑色。
【注意事項(xiàng)】
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本方法為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法，精確定量需在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行。
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用過(guò)的離心管清洗干凈后可重復(fù)使用。
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試劑無(wú)毒，如有皮膚接觸，沖洗干凈即可。
真假黑米檢測(cè)試劑
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