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進(jìn)口紅酒路易
葡萄酒發(fā)酵過(guò)程是酵母將糖轉(zhuǎn)變成酒精的過(guò)程,葡萄酒發(fā)酵需要酵母,而酵母需在有氧情況下繁殖,所以發(fā)酵過(guò)程中氧氣能快速增生酵母數(shù)量,促進(jìn)發(fā)酵正常啟動(dòng)。葡萄酒發(fā)酵過(guò)程與氧氣接觸是不可避免的,尤其對(duì)紅葡萄酒釀造過(guò)程有促進(jìn)作用,但過(guò)量卻適得其反。
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