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食品級(jí)富馬酸亞鐵
富馬酸亞鐵
分子式：C4H2FeO4
英文名Iron(II) fumarate
分子量：169.90
別 稱:反丁烯二酸亞鐵
CAS登錄號(hào):141-01-5
鐵元素含量：32.5 %
富馬酸亞鐵性狀:橙紅色至紅棕色粉末，無臭、幾乎無味，微溶于水，在25℃水中溶解到0.14g/100ml，幾乎不溶于乙醇，熔點(diǎn)279-281℃，相對(duì)密度2.435；可燃。
富馬酸亞鐵制法:由反丁烯二酸鈉用硫酸亞鐵置換而得。
含量（干基）% ≥93.0
干燥失重 % ≤1.5
硫酸鹽 % ≤0.2
砷鹽 % ≤0.0004
高鐵鹽 % ≤2.0
鉛鹽 %≤0.005
富馬酸亞鐵適用說明:富馬酸亞鐵用于治療缺鐵性貧血，含鐵量高，在水中溶解性好，而且很難被氧化成三價(jià)鐵，所以人體吸收好，服用后人體血清鐵值很快上升，并能保持穩(wěn)定。參與體內(nèi)多種酶的生成、激活、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗應(yīng)激能力和抗病能力；在腸道的吸收率相當(dāng)硫酸亞鐵的數(shù)倍，不干擾其它元素的吸收，與其它金屬元素?zé)o拮抗作用；與各種營養(yǎng)物質(zhì)、抗生素相容性好，具有協(xié)同作用。能有效避免添加無機(jī)鐵對(duì)維生素等活性物質(zhì)的破壞。另外，富馬酸亞鐵是一種安全、高效的有機(jī)營養(yǎng)補(bǔ)鐵劑，現(xiàn)已廣泛在飼料中使用。
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