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食品加工專(zhuān)用消毒劑
食品加工專(zhuān)用消毒劑
【適用范圍】
食品廠(chǎng)、飲料廠(chǎng)、果汁廠(chǎng)、乳品廠(chǎng)、肉制品廠(chǎng)、水產(chǎn)品加工、果蔬產(chǎn)品加工等，對(duì)相關(guān)食品的防腐保鮮漂白，對(duì)生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備、管道、器具和車(chē)間環(huán)境的殺菌消毒、防霉、除臭，以及員工的手、工作服消毒清洗。也用于以上各廠(chǎng)的工業(yè)循環(huán)水、工業(yè)廢水、中央空調(diào)系統(tǒng)處理上。我國(guó)廣東食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所1987年批準(zhǔn)用于食品工業(yè)管道、設(shè)備、容器、餐具的消毒和食品保鮮。1992年，中國(guó)食品添加劑委員會(huì)批準(zhǔn)，二氧化氯可用于魚(yú)類(lèi)加工過(guò)程，控制雜菌、大腸菌等污染。1996年，我國(guó)將二氧化氯列入食品添加劑中的“防腐劑”。2002年衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》的通知[衛(wèi)法監(jiān)發(fā)第282號(hào)文]規(guī)定二氧化氯可廣泛用于食品加工、藥品加工、空間環(huán)境、管道、容器的殺菌、飲用水和工業(yè)循環(huán)水、游泳池、工業(yè)廢水、醫(yī)院廢水的殺菌除臭、醫(yī)療衛(wèi)生、賓館餐飲業(yè)的織物、餐具、用品的漂白消毒。
【性能特點(diǎn)】
一元化固體二氧化氯消毒粉劑系列產(chǎn)品是我公司精心研制而成的一種國(guó)內(nèi)高端產(chǎn)品，具有國(guó)際先進(jìn)水平。其具體特點(diǎn)為：
⑴ 綠色環(huán)保、安全無(wú)毒無(wú)任何副作用，它與水中的有機(jī)物反應(yīng)不生成三氯甲烷等三致（致癌、致畸、致突變）物質(zhì)，被世界衛(wèi)生組織（WHO）列為A1級(jí)安全高效消毒劑。
⑵ 殺菌快速?gòu)氐住Ｋ挠行仁锹鹊?/span>2.6倍，氧化能力約為氯的2.5倍，滅菌效果是次氯酸的5倍左右。對(duì)各種細(xì)菌、病毒、芽孢、真菌，包括耐高溫菌等都能在瞬間徹底滅活。
⑶ 與空氣中或物體表面的氨、硫化物、有機(jī)物反應(yīng)，及時(shí)有效去除異味、臭味；
⑷ 純度高、活化率高、無(wú)氯氣等雜質(zhì)生成；
⑸ 不易吸潮，產(chǎn)品活化后的原液不易揮發(fā)，質(zhì)量穩(wěn)定，保質(zhì)期長(zhǎng)；
⑹ 一元包裝，使用、運(yùn)輸及貯存更方便；用量少、成本低。
【產(chǎn)品特征】
1、性 狀：白色粉末狀顆粒。
2、包 裝：200克×50袋/箱。
3、保質(zhì)期限：二年。
【注意事項(xiàng)】
①宜用塑料、玻璃容器配制消毒原液。②配制時(shí)，先放水再加粉劑，次序不能顛倒。③應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，每個(gè)包裝宜一次用盡，用不盡的要扎緊封口存放。④不宜與其它消毒劑混合使用。⑤請(qǐng)勿食用，遠(yuǎn)離兒童，不慎接觸人體立即用清水沖洗。⑥高濃度本品具有漂白性。⑦請(qǐng)于低溫、避光、干燥處保存。
【使用方法】
將本品200g加入10升水中，攪拌均勻，靜置5分鐘左右，參照下表稀釋使用。
表一：食品加工環(huán)節(jié)消毒
使用對(duì)象
每袋加水（公斤）
使用濃度（ppm）
消毒時(shí)間（分鐘）
使用方法
200g/袋
墻壁、地面、空氣等空間環(huán)境的消毒、防霉、除臭
160
100
—
噴霧
5
3000
3-8小時(shí)
熏蒸
生產(chǎn)線(xiàn)、工器具、
各種設(shè)備、容器
300-500
30-50
5-15
浸泡、沖洗或噴灑
CIP管道系統(tǒng)
320-500
30-50
15-20
酸洗堿洗后循環(huán)沖洗
PET水桶、飲料瓶
200-320
50-80
10秒
高壓沖洗
員工手的消毒
200
80
0.5-1
浸泡、自然干燥
工作服
160-220
70-100
5
浸泡
靴池
160
100
—
投加，每班更換
表二：食品及食品原料消毒、保鮮
使用對(duì)象
每袋加水（公斤）
使用濃度（ppm）
消毒時(shí)間 （分鐘）
使用方法
200g/袋
米粉加工前處理
800-1600
10-20
10
浸泡殺菌后凈水淘洗
肉類(lèi)
650-1000
15-25
20
浸泡殺菌后無(wú)菌水沖洗
水產(chǎn)品
400-500
30-40
20
浸泡、噴灑或制冰放置
水果蔬菜
300-400
40-50
5-10
浸泡或噴灑
奶品、飲料、果汁
16000-8000
1-2
—
直接投加
冷凍保鮮水（制冰）
320-500
30-50
—
直接加入后冷凍
制取無(wú)菌水
30000-16000
0.5-1
—
直接加入水體
葡萄糖
16000-8000
1-2
—
直接投加
表三：工業(yè)水處理
使用對(duì)象
每袋加水（公斤）
使用濃度（ppm）
消毒時(shí)間（分鐘）
使用方法
200g/袋
工業(yè)冷卻水、工藝生產(chǎn)用水、工業(yè)廢水、污水
3000-5000
3-5
--
加入水體
井水、地下水、地表水
8000-30000
0.5-2
--
加入水體
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