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供應(yīng)湖南長(zhǎng)沙鹵菜培訓(xùn)-涼拌菜培訓(xùn)
長(zhǎng)沙神來福特色小吃培訓(xùn)，小吃技術(shù)培訓(xùn)，燒烤培訓(xùn)，早餐夜宵培訓(xùn)等.......
真正的小本投資，真正的小本創(chuàng)業(yè),千元投資萬元回報(bào)
（一）、學(xué)14項(xiàng)1200元 (燒烤、鐵板香辣魷魚串、鐵板天師豆腐、油炸系列、麻辣燙、酸辣粉、長(zhǎng)沙臭豆腐、涼菜、湯粉、水餃 ，鹵菜，唆螺，炒菜，上海避風(fēng)瑭珍珠奶茶配方）
（二）、買神來福燒烤小吃車/多功能燒烤車，14項(xiàng)1200元的套餐技術(shù)免費(fèi)學(xué)
（三）購(gòu)買神來福小吃車，一臺(tái)設(shè)備滿3000元的，除了免費(fèi)學(xué)（14項(xiàng)1200元）的技術(shù)之外，另送鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)
長(zhǎng)沙神來福鹵菜培訓(xùn)，鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
免費(fèi)提供培訓(xùn)要點(diǎn) ① 鹵菜加工原料的選用與初加工
②中藥材的特點(diǎn)及使用量
③ 各種大型及小型肉類的腌制及煮制時(shí)間
④ 成功鹵湯的調(diào)制與保管
⑤ 鹵水配方、鹵水制作
⑥調(diào)色調(diào)味、火候把握
⑦ 紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法， ⑧ 系列葷素鹵品加工的全程工藝
⑨鹵品加工的注意事項(xiàng)
⑩鹵品加工用具，原材料、中藥材的采購(gòu)渠道
⑩各種調(diào)味品的秘制配方。
★培訓(xùn)內(nèi)容： 畜肉類 ●鹵方塊肉●五香蹄花●鹵豬頭肉●鹵豬口條●鹵豬腸●鹵豬耳●鹵豬肚●鹵豬心●鹵豬尾●鹵豬排●鹵蹄髈●鹵牛肉●鹵牛肚●鹵牛心●鹵牛筋●等。 禽肉類 ●虎皮雞蛋●五香雞蛋●虎皮雞爪●五香雞爪●鹵雞腿●鹵雞翅●鹵翅中●鹵翅尖●鹵雞肝●鹵雞肫等。 豆制品等 ●五香面筋●香鹵干子●鹵水素雞●五香腐竹●香鹵千張●鹵海帶●鹵花生●鹵蓮藕等
神來福涼拌菜項(xiàng)目介紹：
紅油涼菜培訓(xùn)地地道道的四川紅油涼菜,其加工過程不要用專業(yè)的工具,品種有很多,如:涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜！隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)全過程自己親手操作，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
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