酸辣粉的做法培訓(xùn)，常德哪里學(xué)做酸辣粉
長沙 食為天酸辣粉學(xué)習(xí)
素有天下第一粉之稱的重慶酸辣粉是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預(yù)防便秘，是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。享有天下第一粉之美譽，一年四季都可經(jīng)營。
長沙食為天小吃培訓(xùn)負(fù)責(zé)人：林小溪
在線 Q Q：2959804073
聯(lián)系電話：18711182456
地址：湖南長沙市雨花區(qū)女子大學(xué)對面 培訓(xùn)地1樓2樓3樓（湖南女子大學(xué)對面）
提前聯(lián)系我，一份學(xué)費兩個人學(xué)，食為天餐飲小吃培訓(xùn)，價格合理，歡迎咨詢
我中心在不斷地促進和改善酸辣粉的技術(shù)，在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來酸得安逸，辣得巴實，讓人流連忘返，回味悠長。
酸辣粉學(xué)習(xí)內(nèi)容：
學(xué)習(xí)品種
原湯酸辣粉、紅湯酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥腸酸辣粉、三鮮酸辣粉等；
學(xué)習(xí)時間
師傅一對一授課，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。
學(xué)習(xí)費用
現(xiàn)價600元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
學(xué)習(xí)要點
1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點；
2.參觀酸辣粉的制作流程；
3.泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧；
4. 紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作；
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)；
6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作；
7. 肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法；
8.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
精品小吃套餐1580元。
1.岳陽燒烤+口味蝦+烤腦花+鐵板天師豆腐。
2.酸辣粉+鐵板魷魚+湘西泡菜+油炸無骨雞柳。
3.長沙油炸臭豆腐+四川麻辣燙+西安涼面+紅油涼拌菜。
4.岳陽燒烤+口味唆螺+砂鍋粉+西按涼皮。
聯(lián)系人：林小姐(行政人員)
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