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食品級(jí)碳酸氫銨
碳酸氫銨
產(chǎn)品類別: 食品和飼料添加劑/食品添加劑/膨松劑
英文名稱: Ammonium Bicarbonate
CAS NO: 1066-33-7
分子量: 79.05
EC NO: 213-911-5
分子式: NH4HCO3
InChI: InChI:1S/CH2O3.H3N/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);1H3
規(guī)格: 食品級(jí)
包裝: 25千克塑料編織袋，25千克牛皮紙袋，或者根據(jù)客戶具體要求訂做。
產(chǎn)品介紹:
食品級(jí)碳酸氫銨
性質(zhì)：白色單斜或斜方晶體,具有強(qiáng)烈的氨味，相對(duì)密度1.573 ,不溶于乙醇、二硫化碳及濃氨水中，易溶于水，溶于甘油。含氨31%，CO2為56% .在空氣中不穩(wěn)定，受熱很容易分解成氨氣(NH3)，二氧化碳(CO2)和水.
分子式：NH4HCO3
分子量：79.0054
CAS NO.：1066-33-7
外觀：白色流體狀結(jié)晶.
用途: 由于對(duì)桃酥、面包、餅干等烘烤食品具有發(fā)泡迅速的特點(diǎn)，因此是食品行業(yè)理想的發(fā)酵劑；同時(shí)在化工原料（如聚丙烯酰胺、碳酸鋯）方面有重要的應(yīng)用；在磁性材料方面，用于制造的電子元件，能顯著提高產(chǎn)品的質(zhì)量檔次。
別名: 酸式碳酸銨;重碳酸銨;碳銨;碳酸氫銨(食品級(jí));食用碳酸氫銨
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