三聚甘油單硬脂酸酯武漢哪里買?
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三聚甘油單硬脂酸酯
級別：食品級
英文名稱：polyglycerol-3 monostearates
詳細說明：三聚甘油單硬脂酸酯本品為淡黃色蠟狀固體，無臭無味。
CAS號：26855-43-6
項目 指標
酸值 (mg KOH/g)：≤ 2.0
皂化值 (mg KOH/g)：115 - 130
熔點：oC 50 - 58
碘值(g I2 /100g)：≤ 3.0
砷含量(以As計)：% ≤ 0.0003
重金屬(以Pb計)： % ≤ 0.001
包裝及儲運：袋裝或紙桶裝（5/25/50KG袋裝）。本品為非危險品。產(chǎn)品有一定吸潮性，宜在低溫干燥陰涼通風處密封貯運。禁與有毒有害的物質(zhì)混貯混運。未開封貯期二十四個月。
產(chǎn)品特性
1.在油脂類產(chǎn)品中，使脂肪粒子分布均勻，提高乳液穩(wěn)定性；使脂肪在凝凍時附聚形成細密的氣孔結(jié)構(gòu)，增大體積，賦予成品細膩、潤滑的口感。
2.在焙烤類食品中應用，使油脂在面團中分散均勻，增大體積，降低產(chǎn)品含油率，改善結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品的抗老化性能。
3.在糖果中應用，可有效防止奶油分離，防潮，防粘，改善口感。
包裝：25Kg/箱
湖北邦盛化工有限公司
公司主營產(chǎn)品介紹：蟲草素原料藥、托吡卡胺原料藥、色甘酸鈉原料藥、環(huán)丙氨嗪原料藥等各類醫(yī)藥化工原料藥等，如有意向，歡迎來電咨詢！
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Triglycerol monostearate|三聚甘油單硬脂酸酯
中文名稱:
三聚甘油單硬脂酸酯
中文同義詞:
三聚甘油單硬脂酸酯;聚甘油-3 硬脂酸酯;聚甘油單硬脂酸酯;三聚甘油酯
英文名稱:
Triglycerol monostearate
英文同義詞:
octadecanoic acid monoester with triglycerol;TRIGLYCEROL MONOSTEARATE;POLYGLYCERYL-3 STEARATE;TGMS;Triglycerol stearate
CAS號:
26855-43-6
分子式:
C27H54O8
分子量:
506.71
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