您好，歡迎來到商國互聯(lián)！[ 登陸 ] [ 免費(fèi)注冊(cè) ] [ 密碼找回 ]
當(dāng)前位置：商國互聯(lián)首頁 供應(yīng)信息 食品、飲料、農(nóng)林牧副漁 調(diào)味品 調(diào)味醬
河南黃燈籠辣醬/合作創(chuàng)新，打造品牌
制作方法四(常見家常做法)
筷記紫蘇蒸魚頭剁辣椒：鮮魚頭洗凈，然后魚頭里外都抹上鹽和雞精，放在盤子里，淋上一點(diǎn)料酒，放上生姜片，把玉和園紅辣椒剁碎撒在魚頭上，并鋪上一層“筷記剁辣椒”，上蒸鍋，蒸15分鐘左右，把燒熱的色拉油淋在上面，即可上桌。
這時(shí)候一定香味滿溢啊。最后，將鍋里的剁椒均勻的倒在魚頭上，在蒸鍋里大火30分鐘就做成了，不宜蒸時(shí)間長，魚肉會(huì)老。
1、把魚頭從上面切開，把蠔油倒在小碗里，然后涂抹在魚頭表面，把筷記紅辣椒、小蔥洗干凈，切成小丁，姜切成姜末，蒜也切成丁，現(xiàn)在舀出四勺剁辣椒，加上一點(diǎn)鹽增加筷記剁椒的味道，把它拌勻，把蒜末和姜末也放進(jìn)剁椒里。然后把筷記剁椒撒在魚頭上，蓋上蓋子腌制一個(gè)小時(shí)。
2、再倒入兩勺料酒，一勺食醋，少許雞精，調(diào)成汁淋在腌好的魚頭上。
3、進(jìn)微波爐之前往魚頭上淋少許食用油，蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐里，調(diào)中火，定時(shí)十分鐘。
4、十分鐘后拿出魚頭，把魚頭翻個(gè)個(gè)，把筷記剁辣椒舀到魚頭的另一面，然后再蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐里，中火，微波四分鐘。
5、在筷記鮮紅椒里放少許鹽，拌勻。把鮮紅椒撒在魚頭上，再倒半碗水，放入蔥花，稍微拌一下，蓋上蓋子，再微波三分鐘，就完成了。
制作方法三
首先要挑選好的花鰱魚頭，聽說一個(gè)叫鳙魚的魚頭更好。買時(shí)可以摳一下魚眼，有反應(yīng)的比較新鮮。回去將魚頭劈成兩半，撒鹽急腌，大概20-30分鐘。之后澆少許黃酒，撒上生姜粉（沒有就用新鮮的生姜末），胡椒粉（一定要的），少許糖和雞精。再倒上筷記的蒸魚豉油（醬油）第三步，準(zhǔn)備油鍋，將蔥花和著鮮剁椒一起下鍋，將油炒紅即可。
聯(lián)系人：向云華(市場(chǎng)部經(jīng)理)
手機(jī)：15616885777
郵箱：370561706@qq.com
*您的姓名：
*聯(lián)系手機(jī)：
固話電話：
E-mail:
所在單位：
需求數(shù)量：
*咨詢內(nèi)容:
898995850
