永茂食品科技有限公司手把手教您做鹵水豆腐

    還記得過年時家家戶戶散發(fā)出的豆香嗎？還記得吃進(jìn)去滿口豆香的永茂牌豆腐嗎？滿滿的都是回憶。不要讓回憶只停留在過去了，動手自制那份回憶吧！豆腐是至好的伙伴，那就來和永茂食品一起做豆腐吧！

材料：

    豆80g，模具，料理機(jī)，豆腐布，鹵水

做法：

    1.豆腐盒里放好豆腐布，下面架空放于鍋內(nèi)（煮豆?jié){的鍋）；

    2.豆子放入料理機(jī)加適量的水打細(xì)倒入放好豆腐布的盒內(nèi)；

    3.全部打好開始洗，一直往豆渣倒水，輕輕搖動，洗到水清；

    4.擰干，把豆渣倒到干凈的盆內(nèi)，渣置一邊；

    5.準(zhǔn)備一個碗，把鹵水化開（如果拿來的鹵水直接是水，不需要化開，湯勺五勺）；

    6.洗好的豆?jié){燒開，開后關(guān)火燜十分鐘左右，用勺子勺一勺鹵水，輕輕的在豆?jié){表面打圈，一點(diǎn)點(diǎn)傾斜，讓鹵水慢慢的都豆?jié){里去，蓋上鍋蓋，等15分鐘；

    7.這樣循環(huán)四五次的樣子，直到水清。第四次看凝得不錯了，放鹵的時候輕輕往下面攪一下；

    8.準(zhǔn)備好模具和豆腐布，把凝好的豆腐勺進(jìn)模具里（這個凝好的就是豆腐花，加點(diǎn)醬油，豬油，蔥，很美味哦)；

    9.勺好小心的把豆腐布包好，上面用重物壓半小時，輕輕脫膜就好了。

    看完之后，是不是心癢癢的，口水直流呢？趕緊動起手來，做出美味的鹵水豆腐吧！想購買味道好的鹵水豆腐選哪家比較好？鹵水豆腐哪家便宜？哈哈哈，別想了，就選東莞市永茂食品科技有限公司，美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！

吃豆腐皮會不會胖

     豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。豆腐皮營養(yǎng)豐富，吃了會長胖嗎?這是很多愛吃豆腐皮又愛美的MM所擔(dān)心的一個問題，別急，永茂現(xiàn)在就為您解答！

     豆腐皮有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐是高營養(yǎng)，高礦物質(zhì)低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質(zhì)有利于增加體質(zhì)和增加飽腹感，有利于減肥的堅持。

　  豆腐制品如豆腐干，油豆腐，豆腐皮中的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐，且都是減肥的較好的食品.而且對于長期減肥的人來說，身體里缺少從肉里得到的蛋白質(zhì)，豆腐可以讓我們的身體得到補(bǔ)充.所以吃豆腐干不但不回長胖，而且還會減肥，對身體也是超級的好。吃了都會轉(zhuǎn)化為脂肪正常攝入不會發(fā)胖，所以說大家不用再為這個問題煩惱了，吃豆腐皮建議是適量。

     東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業(yè)從事豆制品的供應(yīng)商。永茂食品經(jīng)營各種豆制品：豆腐、水豆腐、內(nèi)酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油條、腐竹、千張、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黃金油片、豆腐花、豆?jié){等等各種豆制品。美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！

攸縣香干的做法

     攸縣香干具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優(yōu)點(diǎn)，是一個老少適宜的地方特色家常菜。那么攸縣香干的做法是怎么樣的呢？別急，永茂來告訴您。

     1、姜蒜切好，姜切沫，蒜切片；

     2、蒜苗切斜段，青紅椒各切圈；

     3、香干切片，斜著下刀更好看；

     4、鍋中燒開水，水開后將香干片倒進(jìn)去煮一分鐘撈起控干水分備用；

     5、鍋里放油先放適量豆豉炒香，然后放入姜蒜炒香；

     6、加入辣椒炒一下，大火炒，老抽幾滴上色別太多，蒜苗保持新鮮就要出鍋了，辣椒也不要炒的太死；

     7、倒入香干，加生抽適量，老抽幾滴上色，白糖少許提鮮，鹽適量，耗油適量，最后放入蒜苗就起鍋了。

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