家常小菜青椒炒香干

      香干呈乳白或淡黃色，稍有光澤的，而且形狀整體，摸上去還有彈性，味道有些清香。營(yíng)養(yǎng)豐富的香干，是大家的至愛(ài)，人們都喜歡用香干和其他同樣營(yíng)養(yǎng)豐富的食材一起搭配，那么，用青椒來(lái)炒香干又是一番怎樣的風(fēng)味呢？接下來(lái)就讓永茂來(lái)為大家好好地介紹一下吧。

      首先準(zhǔn)備香干6快，青椒3個(gè)，使用那種不粘鍋的廚具較好，接著青椒洗凈切絲，香干切條，蔥姜蒜切碎，炒鍋倒油爆香炒蔥姜蒜；再接著倒入香干翻炒片刻，加入生抽炒均勻，在加入糖和鹽繼續(xù)；然后  加入青椒翻炒均勻，再加入少許香醋翻炒均勻；最后再加入少許香油，翻炒均勻關(guān)火，好啦，一道美味可口的青椒炒香干就完成咯！

      永茂再來(lái)告訴您一個(gè)小竅門哦，香干可多炒片刻讓其入味，鹽的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜過(guò)咸，最后加入少許的香醋可為菜品提味，讓簡(jiǎn)單的菜更適口。

      東莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和服務(wù)于一體的現(xiàn)代食品科技企業(yè)，也是獲得了國(guó)家食品生產(chǎn)許可證QS認(rèn)證的高標(biāo)準(zhǔn)、高科技豆制品生產(chǎn)企業(yè)，所有豆制品通過(guò)冷鏈隧道快速送往冷卻車間、冷藏，全程冷鏈運(yùn)輸、銷售，低溫的環(huán)境不僅抑制了細(xì)菌的繁殖，而且使豆制品的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分得以充分保存,從而保證了產(chǎn)品的純正口感和營(yíng)養(yǎng)安全。購(gòu)買放心優(yōu)質(zhì)的豆制品就來(lái)永茂吧，美味的香干，好吃的豆腐，應(yīng)有盡有，我們竭誠(chéng)為您服務(wù)！

永茂食品為您介紹豆腐干的來(lái)歷

　關(guān)于豆腐干，是有點(diǎn)來(lái)歷的。相傳很久很久以前，由于交通不便，加上生活艱苦，每逢過(guò)年，窮苦人家只能做些豆腐充當(dāng)佳肴。為了便于存放，他們將新鮮豆腐鹵成咸辣味，然后鋪上稻草用文火烘，這樣鹵過(guò)再烘，烘過(guò)再鹵重復(fù)幾次，使豆腐干色如棕栗。 如今，豆腐干不僅有很多品種，如：五香老油豆腐干，五香麻辣豆腐干，鹽乳豆腐干等等，還是一種風(fēng)味小吃。上等的豆腐干色澤棕褐，飽滿潤(rùn)澤，咸鮮香辣、香氣純正，口感細(xì)膩，形狀均勻。豆腐干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是理想的高蛋白，低脂肪食品。熱、涼、獨(dú)食或配菜絕佳。

  東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業(yè)從事豆制品的供應(yīng)商。永茂食品經(jīng)營(yíng)各種豆制品：豆腐串、串豆腐、鹵豆腐串、百葉豆腐串、油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐等等各種豆制品。 食尚豆制品，領(lǐng)“鮮”無(wú)極限。

五花豆腐干——就是那么的好吃

  豆腐干也叫做香干，因?yàn)椴坏薪绖?，而且味道頂呱呱的，香干就是那么的好吃。那么五花豆腐干又是怎么樣的呢，讓永茂食品告訴您吧。

　　食材：250克五花肉、豆腐干、青蒜、蒜蓉、紅辣椒、油、香油、料酒、姜絲、蠔油、白糖。

制作步驟：

　　1五花肉切成薄片，放入鍋中用小火焗出肥油。

　　2焗肉的時(shí)間，把豆腐干活青蒜切好。

　　3取一個(gè)小碗將配料B攪拌均勻準(zhǔn)備好。

　　4當(dāng)五花肉焗至透明且肥肉油盡出時(shí)，倒入豆腐干翻炒。

　　5翻炒中兩分鐘后，倒入調(diào)好的調(diào)味燜一分鐘。

　　6最后倒入青蒜翻炒幾下即可。

  東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業(yè)從事豆制品的供應(yīng)商。永茂食品經(jīng)營(yíng)各種豆制品：油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方等等各種豆制品。天然出好品，鮮豆獻(xiàn)真情。