攸縣香干的做法

     攸縣香干具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優(yōu)點，是一個老少適宜的地方特色家常菜。那么攸縣香干的做法是怎么樣的呢？別急，永茂來告訴您。

     1、姜蒜切好，姜切沫，蒜切片；

     2、蒜苗切斜段，青紅椒各切圈；

     3、香干切片，斜著下刀更好看；

     4、鍋中燒開水，水開后將香干片倒進去煮一分鐘撈起控干水分備用；

     5、鍋里放油先放適量豆豉炒香，然后放入姜蒜炒香；

     6、加入辣椒炒一下，大火炒，老抽幾滴上色別太多，蒜苗保持新鮮就要出鍋了，辣椒也不要炒的太死；

     7、倒入香干，加生抽適量，老抽幾滴上色，白糖少許提鮮，鹽適量，耗油適量，最后放入蒜苗就起鍋了。

     看完之后，是不是都聞到香味了，口水直流呢？趕緊動起手來，做出美味的 攸縣香干吧！想購買味道好的 攸縣香干選哪家比較好？ 攸縣香干哪家便宜？哈哈哈，別想了，就選東莞市永茂食品科技有限公司，美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！

永茂豆腐，爽滑嫩口

     豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，雖然本身沒有什么味道，但是含有高蛋白質(zhì)，可以被做成各式各樣的菜肴。它起源于中國，擁有美觀、營養(yǎng)價值高、產(chǎn)品種類豐富等特點。例如這一道麻辣豆腐，好吃又有營養(yǎng)，麻辣下飯！

     1、準(zhǔn)備食材、調(diào)料：豆腐、豆瓣醬、蒜泥、鹽、糖、醬油、青蒜、紅尖椒、花椒、味精；

     2、把豆腐切成小方塊，蒜頭剁成泥，青蒜切碎，辣椒切碎，把所有的食材準(zhǔn)備好；

     3、鍋燒熱，倒入食用油，下入蒜泥和紅椒，花椒煸炒出香味，倒入一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入小半碗水，下入豆腐；

     4、燒開調(diào)入鹽適量，味精，糖，醬油大火燒至，不要用勺子過分去攪動，免得豆腐碎了，收汁盛出來，撒上青蒜就好了。

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家常菜萵筍炒香干，永茂來教您

     香干，是我們最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口?？芍谱鞫喾N菜肴，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成后俱鮮香可口，價廉物美，營養(yǎng)豐富，受到城鄉(xiāng)人民的喜愛。下面永茂就來教大家做一道簡單的家常菜萵筍炒香干。

做飯步驟：

     1、萵筍去皮洗凈，胡蘿卜香干洗凈備用。

     2、萵筍切絲，胡蘿卜香干切絲。

     3、炒鍋倒油爆香蔥姜末。

     4、放入香干絲翻炒。

     5、加入一滴鮮雞汁，糖，生抽翻炒。

     6、再把萵筍和胡蘿卜絲倒入，加鹽翻炒均勻，最后加些香油炒勻關(guān)火。

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